任务单元1种子检验与质量控制.PDFVIP

L/O/G/O 任务单元1:种子检验与质量控制 种子检验技术 学习目的 • 掌握种子检验概念及在现代农业上的意义、 种子质量的概念和标准及种子检验规程； 了解国际及我国种子检验发展简史。 种子检验技术 种子检验的概念 • 种子检验(Seed Testing)是指应用科学、先 进和标准的方法对种子样品的质量进行正 确的分析测定，判断其质量的优劣，评定 其种用价值的一门科学技术。 种子检验技术 种子检验的对象 • 种子检验的对象是农业种子，主要包括： 植物学上的种子(如大豆、棉花、洋葱、紫 云英等)，植物学上的果实(如水稻、小麦、 玉米等颖果，向日葵等瘦果)，植物的营养 器官(马铃薯块茎，甘薯块根，大蒜鳞茎， 甘蔗的茎节等)。因此，要根据不同农业种 子质量要求进行检验。 植物学上的种子 • 豆类种子 植物学上的果实 植物的营养器官 种子检验的目的 • 1.保证种子质量，提高产品产量和质量 优良品种+优质种子+科学栽培优质高产 • 2.贯彻优质优价政策，促进种子质量的提高 • 3.控制种子质量，保证种子贮藏运输的安全 • 4. 防止伪劣种子流通，保护国家和农户的利益 • 5. 防止病虫和有毒杂草的传播蔓延，保护生产和人畜安全。 • 6.避免伪劣种子播种，节约种子和费用 • 7.推行种子标准化和实施种子法的保证 • 8.确保种子质量，维护国家声誉 种子检验技术 种子质量的概念 • 由种子不同特性综合而成的一种概念。通 常包括品种质量(genetic quality)和播种质 量(sowing quality)两个方面的内容。 种子质量 品种质量 播种质量 真 纯 净 壮 饱 健 干 强 种子检验技术 种子质量的概念 • 1.真是指种子真实可靠的程度，可用真实性表示。如果种子失去真实性，不是原来所需 要的优良品种，其为害小则不能获得丰收，大则会延误农时，甚至颗粒无收。 • 2.纯是指品种典型一致的程度，可用品种纯度表示。品种纯度高的种子因具有该品种的 优良特性而可获得丰收。相反品种纯度低的种子由于其混杂退化而明显减产。 • 3.净是指种子清洁干净的程度。可用净度表示。种子净度高，表明种子中杂质(无生命 杂质及其他作物和杂草种子)含量少，可利用的种子数量多。净度是计算种子用价的指 标之一。 • 4.壮是指种子发芽出苗齐壮的程度，可用发芽力、生活力表示。发芽力、生活力高的种 子发芽出苗整齐，幼苗健壮，同时可以适当减少单位面积的播种量。发芽率也是种子 用价的指标之一。 • 5.饱是指种子充实饱满的程度，可用千粒重(和容重)表示。种子充实饱满表明种子中贮 藏物质丰富，有利于种子发芽和幼苗生长。种子千粒重也是种子活力指标之一。 • 6.健是指种子健全完善的程度，通常是病虫感染率表示。种子病虫害直接影响种子发芽 率和田间出苗率，并影响作物的生长发育和产量。 • 7.干是指种子干燥耐藏的程度。可用种子水分百分率表示。种子水分低，有利于种子安 全贮藏和保持种子的发芽力和活力。因此，种子水分与种子播种质量密切有关。 • 8.强是指种子强健，抗逆性强，增产潜力大。通常用种子活力表示。活力强的种子，可 早播，出苗迅速整齐，成苗率高，增产潜力大，产品质量优，经济效益高。 种子质量特性分类 • 可将种子质量特性分为四大类： • 一是物理质量，采用净度、其他植物种子计数、水分、重 量等项目的检测结果来衡量； • 二是生理质量，采用发芽率、生活力和活力等项目的检测 结果来衡量； • 三是遗传质量，采用品种真实性、品种纯度、特定特性检 测（ISTA2005年命名的新术语，代替过去所称的转基因 种子检测。由于该术语比较准确描述了测定的内涵，受到 各国的好评）等项目的检测结果来衡量； • 四是卫生质量，采用种子健康等项目的检测结果来衡量。 • 我国开展最普遍的主要还是净度、水分、发芽率和品种纯 度等特性。 种子质量分