11.1生活中常的盐.pptVIP

第十一元 盐　化肥 * 初中化学课件园 研发中心 网址 * 初中化学课件园 研发中心 网址 课题1 生活中常见的盐 提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。 盐：指一类化合物。如：NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。 食盐：单指NaCl。 ①主要用途：调味品、腌渍食品、消毒，化工原料。 ②制法：蒸发海水、盐湖水，井盐水。 一、氯化钠（NaCl） （1）Na2CO3：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等。 （2）NaHCO3：糕点发酵粉，治疗胃酸过多等。 （3）CaCO3：建筑材料，补钙剂等。 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 主要用途： （1）Na2CO3：白色粉末，俗名：苏打、纯碱 　　　　　　　（纯碱不是碱，它是盐） （2）NaHCO3：白色粉末， 俗名：小苏打。 （3）CaCO3：白色固体，石灰石、大理石主要成分 2. 碳酸盐与酸的反应 CaCO3+ 2HCl=CaCl2+H2O+ CO2↑ Na2CO3+ 2HCl=2NaCl+H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2↑ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3 H2CO3=H2O+CO2↑ 反应过程 【思考】上述三个化学反应有何共同特点？ CO3 CO3 HCO3 含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生成二氧化碳气体。 滴加盐酸 CO32－、HCO3－检验 方法：取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生成使澄清石灰水变浑浊的气体。 未知物 产生气体 看澄清石灰水是否变浑浊 通入澄清石灰水中 由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。 复分解反应 NaOH+HCl=NaCl+H2O Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3 实质 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 复分解反应 实际 二、复分解反应发生的条件 当两种化合物在溶液中相互交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成，复分解反应才可以发生 NaOH+HCl=NaCl+H2O Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 当反应中有难溶或微溶的物质生成，溶液中就会出现沉淀（即通常所说“变浑浊”）。 一、盐的分类 2.另外根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点，可将盐分类并称为某盐 钠盐：NaCl、Na2SO4 、 Na2CO3 铵盐： (NH4)2SO 4 、 NH4Cl、 NH4NO3 碳酸盐： K2CO3 、CaCO3 、 Na2CO3 硫酸盐： (NH4)2SO 4 、 K2SO4 、 Na2SO4 NaCl Na2SO4 Na2CO3 NaNO3 KCl K2SO4 K2CO3 KNO3 BaCl2 BaSO4 BaCO3 Ba(NO3)2 AgCl Ag2SO4 Ag2CO3 AgNO3 CuCl2 CuSO4 CuCO3 Cu(NO3)2 钠盐： 氯盐 三、部分酸、碱、盐的溶解性 1、所有的酸、铵盐、钠盐、钾盐、硝酸盐都溶于水。 2、可溶性碱有：氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡。氢氧化钙微溶 3、氯盐只有氯化银不溶；硫酸盐只有硫酸钡不溶、硫酸银和硫酸钙微溶。 4，大多数碳酸盐不溶。 P109 请你写出下列化学反应方程式 1，曾青得铁化学为铜 2，实验室制取二氧化碳 3，氯化铁溶液与氢氧化钠溶液 4，碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液 5，氯化钠溶液与硝酸银溶液 6，氯化钡溶液与硫酸钠溶液 盐的化学性质 (可溶) (可溶) (可溶) (可溶) (可溶) (至少有一种沉淀) (至少有一种沉淀) 1.盐 + 金属 = 新盐+新金属 2.盐 + 酸 = 新盐 + 新酸 3.盐 + 碱 = 新盐 + 新碱 4.盐 + 盐 = 新盐 + 新盐 返 回 练习1：下列反应中，能进行的是 ( ） A：Cu+AgCl-- B: Zn+AgNO3--