实二培养基的制备消毒与灭菌.pptVIP

实验二 培养基的制备 消毒与灭菌 培养基配制实验原理 培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。 人工制备培养基的目的，在于给微生物创造一个良好的营养条件。 培养基配制要素 营养：碳源、氮源、能源、生长因子、水分和无机盐； 适宜的酸碱度(pH值)和一定缓冲能力； 一定的氧化还原电位； 培养基的分类 根据微生物的种类和实验目的的不同，培养基分类可以按以下方式： 按成分的不同分 按培养基的物理状态分 按培养基的用途分 按照培养基的成分来分 天然培养基:主要成分是复杂的天然有机物质：如牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基、LB等。 合成培养基:用化学成分完全了解的纯化合物药品配制而成的培养基：高氏一号培养基和査氏培养基等。 按照培养基的物理状态 固体培养基：加入凝固剂，如1.5% ~ 2.0%琼脂 半固体培养基：加入少量凝固剂，如 0.2% ~ 0.7%琼脂 液体培养基：不含任何凝固剂 按照培养基的用途分 基础培养基：如牛肉膏蛋白胨培养基。 营养培养基（加富培养基）：如添加血清、血液等。 鉴别培养基：含有特定化合物或试剂。某种微生物在这种培养基上培养后，它所产生的某种代谢产物与这种特定的化合物或试剂能发生某种明显的特征性反应，根据这一特征性反应可以将某种微生物与他种微生物区别开来。如酪素培养基、伊红美蓝培养基等 选择培养基：利用微生物对某种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入这类物质，抑制不需要的微生物生长，而利用所需分离的微生物生长，从而达到分离或鉴别某种微生物的目的。如无氮培养基、马丁氏培养基等。 加富培养基是用来增加所要分离的微生物的数量，使其形成生长优势，从而分离到该种微生物； 选择培养基则一般是抑制不需要的微生物的生长，使所需要的微生物增值，从而达到分离所需微生物的目的。 加富培养基与选择培养基的区别 牛肉膏蛋白胨培养基的制备 应用最广泛的细菌基础培养基，普通培养基 牛肉膏： 3 g 蛋白胨： 10 g NaCl： 5 g 琼脂： 15-20 g 水： 1000 mL pH： 7.4~7.6 马铃薯培养基（PDA）的制备 用来培养真菌 马铃薯： 200 g 蔗糖（葡萄糖） 20 g 琼脂： 15-20 g 水： 1000 mL pH： 自然 马铃薯去皮，切成块煮沸30分钟，然后用纱布过滤； 滤液中加入糖和琼脂，溶化后补足水至1000 mL。 高氏Ⅰ号培养基的制备 用来培养放线菌 可溶性淀粉： 20 g KNO3： 1 g NaCl： 0.5 g K2HPO4·3H2O： 0.5 g MgSO4·7H2O： 0.5 g FeSO4·7H2O： 0.01 g 琼脂： 20 g 水： 1000 mL pH：