微波和超临界CO2萃取杜仲籽油工艺研究-食品科学.PDFVIP

※工艺技术 食品科学 2006, Vol. 27, No. 06 131 微波和超临界CO2 萃取杜仲籽油工艺研究 1 2 3 1 1 麻成金 ，张永康 ，马美湖 ，欧阳辉 ，黄 群 (1.吉首大学食品科学研究所，湖南 吉首 416000；2.湖南省林产化工工程重点实验室， 湖南 张家界 427000；3.湖南农业大学食品科技学院，湖南 长沙 410128) 摘 要：通过微波萃取和超临界CO2 萃取杜仲籽油的正交试验，考察影响萃取效果的主要因素，寻求最佳萃取工 艺条件。微波萃取最佳工艺条件为：以环己烷为萃取剂，原料粉碎度40 目，溶剂与物料质量比值为5.0 ，微波 功率700W，每次微波辐射时间50s，微波累计辐射8 次，在此条件下油脂