中华人民共和国食品安全法（草案）-广东省疾病预防控制中心.docVIP

中华人民共和国食品安全法（草案）　　目 录　　 　　第一章 总????则 　　第二章 食品安全风险监测和评估 　　第三章 食品安全标准 　　第四章 食品检验 　　第五章 食品生产经营 　　第六章 食品进出口 　　第七章 食品安全事故预防和处置 　　第八章 监督管理 　　第九章 法律责任 　　第十章 附????则 　　第一章 总 则 　　第一条 为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众生命安全和身体健康，增强人民群众体质，制定本法。 　　第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： 　　（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）； 　　（二）食品添加剂的生产、经营； 　　（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产、经营； 　　（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； 　　（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。 　　供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守农产品质量安全法的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。 　　转基因食品的安全管理，还应当遵守有关行政法规的规定。 　　第三条 食品生产经营者应当