2018浙江选考生物选修复习（word版）.docxVIP

第  PAGE 2 页 共 27 页 1、限定选修内容（选修1、选修3）知识提纲 2、拓展知识 3、必修+选修易错知识点 浙江省普通高校招生选考科目考试（生物学科）考试形式及试卷结构 (一)考试形式与时间 生物考试采用纸笔测试方式．包括必考题和加试题两部分。必考题的答题时间为60 分钟，试卷分值为70分。加试题答题时间为30分钟，试卷分值为30分。 (二)试卷结构 1．考查内容比重 试题范围及比例 必考(满分 70 分) 加试(满分 30 分) 必修 1 30％±5％ 必修 2 33％±5％ 55％±5％ 必修 3 37％±5％ 选修 1 选修 3 45％±5％ 2．考试要求分布 试题层次及比例 必考(满分 70 分) 加试(满分 30 分) 了解 50％±5％ 理解 30％±5％ 55％±5％ 应用 20％±5％ 45％±5％ 3．题型及分值分布 客观题(选择题)、主观题(填空题和简答题等)。 试题题型及分值比例 必考(满分 70 分) 加试(满分 30 分) 客观题 70％±5％ 20％±5％ 主观题 30％±5％ 80％±5％ 第一部分：知识梳理 ★·选修 1——《生物技术实践》 考纲标准： 考试属性及要求 章 知识内容 加试 1．大肠杆菌的培养和分离 2．分离以尿素为氮源的微生物 3．果汁中的果胶和果胶酶 4．α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 5．果酒及果醋的制作 6．泡菜的腌制和亚硝酸的测定 7．植物的组织培养 一、微生物的利用 掌握 程度参 考本 考试 标准中 的： 二、(二)3．实验与 探究能力 二、酶的应用 三、生物技术在食品加工中的应用 四、浅尝现代生物技术  一、大肠杆菌 1．大肠杆菌的培养和分离 细菌是 原核 生物。与真核细胞相比，细菌 没有核膜包被的 的细胞核，其细胞壁由 肽聚 糖 组成。大肠杆菌是 革兰氏阴性、异养兼性厌氧 的肠道杆菌。大肠杆菌在基因工程技术中被 广泛的应用，它的 质粒 是最常用的运载体，它也是基因工程中常用的 受体细胞 。 二、培养基配置 1、微生物的生命活动需要 五大营养要素： 水、无机盐、碳源、氮源、生长因子 。有的化 合物既是碳源又是氮源，如 蛋白质 。 生长因子 是微生物生长不可缺少的微量有机物；（“细 菌喜荤，霉菌喜素”，细菌的培养基：蛋白胨、酵母提取物、一??量的氯化钠，以维持一定的渗透压；  霉菌的培养基：一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可；生长环境：细菌中性偏碱，霉菌中性 偏酸） 固氮细菌的培养基中不需添加 氮 源，因为它可以利用空气中的氮气；硝化细菌的培养基中不需添加 碳 源，因为它可以利 用空气中的二氧化碳合成有机物。 在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要适宜的 pH、温度以及特殊营养物质，以 满足微生物生长对的要求。 2、培养基的种类及作用： 标准 培养基种类 特点 用途 工业生产、扩大培养（如：大肠 杆菌的培养） 运动、保藏菌种 分离、鉴定、计数 工业生产 液体培养基 不加凝固剂 物理性 质分 半固体培养基 固体培养基 天然培养基 加凝固剂，如琼脂 化学成分是天然物质 将所需化学成分按需要和比例 配制而成 抑制不需要的微生物生长，促 进所需微生物生长 加入某种化学物质或显色剂， 鉴别不同种类的微生物 成分来 源分 合成培养基 分类、鉴定 选择培养基 如尿素固体培养基 用途分 鉴定培养基 我们一般用 LB 液体培养基 来扩大培养大肠杆菌，用 LB 固体培养基 来分离大肠杆菌。 3、培养基配置步骤： 1）．称量：蛋白胨，酵母提取物，氯化钠， 2）．溶化 3）．调 pH：用 1mol/L NaOH 溶液调节 pH 至偏碱性 4）．灭菌：高压蒸汽灭菌 5）．倒平板 4、倒过来放置的目的是 防止培养基冷却过程中形成的水滴落到培养基表面，以免污染培养基 或不能分离出单菌落 。 三、灭菌和消毒（重点内容） 1．无菌技术 ；2．消毒方法 3．灭菌方法：①接种环、接种针、试管口等使用 灼烧灭菌法 ； ②培养基、无菌水等使用 高 压蒸汽灭菌法 ，所用器械是高压蒸汽灭菌锅； ③对不能受潮的实验器具使用 干热灭菌法 。 （1）、如果培养基中含有葡萄糖，为防止葡萄糖碳化，应降低温度在 500g/cm2，90℃以上灭菌 30 min；有些不能加热的化合物，遇热会分解，如尿素，只能用 G6 玻璃砂漏斗过滤 （2）、玻璃砂漏斗使用方法：试用前也要用高压蒸汽灭菌，玻璃砂漏斗有 6 种，即 G1-G6，G6 孔 径最小，细菌不能滤过，在使用后需要用 1mol/L 的 HCl 浸泡，并抽滤去酸，再用蒸馏水洗至洗出 液至中性，干燥后保存。 4．注意事项：①实验中用的棉花不能用脱脂棉，因脱脂棉易吸水，吸水后容易造成污染。灭菌 后，通