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* 引起肥胖的原因 什么是肥胖？ 如何引起肥胖的？ 良好的生活及饮食习惯 什么是肥胖？ 肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪， 尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多 或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并 引起人体病理、生理改变或潜伏。 肥胖的标准 体制指数BMI—Body Mass Index BMI(kg/m2) = 体重（kg）/ 身体的平方 28≤BMI 24≤BMI28 18.5≤BMI24 BMI18.5 肥胖BMI 超重BMI 健康BMI 轻体重BMI 如何引起肥胖？ 肥胖原因 （ 1 ）遗传与环境因素 ( 2 ) 能量的摄入过多，消耗减少 （ 3 ）脂肪细胞数目的增多与肥大 遗传因素对肥胖的影响是多方面的 ,主要表现在以下几点。　　1、遗传因素影响体重指数、皮下脂肪厚度及内脏脂肪组织 ,而且对内 脏脂肪的影响尤为显著。 　　2、遗传不仅影响肥胖的程度 ,对脂肪分布类型也有关。　　 3、遗传影响个体的基础代谢率、食物的热效应和运动的热效应 ,即能量的支出 受遗传因素的影响 ,个体间能量支出的差别可达 40%以上。　　4、人们摄入蛋白质、糖类及脂肪的比例可能受遗传的影响。　　 FTO基因:FTO基因是一种与肥胖相关的等位基因，也称肥胖基因 人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言， 如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡； 如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。 能量摄取过多，消耗减少 1大卡＝ 1000cal＝4.185焦耳 男：[660 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 1.2 女：[655 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 1.2 例如，一个成年男子170CM 65KG，20岁 [ 660 + 1.38 x 65 + 5 x 170 - 6.8 x 20 ] x 1.2 =1756大卡 脂肪数目的增多与肥大 在正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期後就不再增加。 肥胖是脂肪细胞数目过多或过大所致，故成年以前应尽量 避免发胖，才能把脂肪细胞数目维持於最适当量； 成年以後才发胖的人，一般只是脂肪细胞因储藏多馀脂肪 而变大所造成的 良好生活及饮食习惯 杂食-------- 　　杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天 吃10种、15种食物做起。 慢食-------- 　“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。 素食-------- 　原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定 的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。 早食-------- 　　即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。 * * *