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葡萄酒(红酒知识大全)-2013年版.doc
红酒知识文档 盛夏的果实修改版
提高品位 健康生活! 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 35 页 上海东满进出口有限公司
红酒知识2013版
TOC \o 1-3 \h \z HYPERLINK \l _Toc364924315 一、什么是红酒(Red Wine)是葡萄酒通称 PAGEREF _Toc364924315 \h 3
HYPERLINK \l _Toc364924316 1 )葡萄酒定义 PAGEREF _Toc364924316 \h 3
HYPERLINK \l _Toc364924317 2 )葡萄酒的成份 PAGEREF _Toc364924317 \h 3
HYPERLINK \l _Toc364924318 二、红酒的历史起源 PAGEREF _Toc364924318 \h 4
HYPERLINK \l _Toc364924319 1)公元前六世纪 PAGEREF _Toc364924319 \h 4
HYPERLINK \l _Toc364924320 2)四世纪 PAGEREF _Toc364924320 \h 5
HYPERLINK \l _Toc364924321 3)十五、十六世纪 PAGEREF _Toc364924321 \h 5
HYPERLINK \l _Toc364924322 4)十七、十八世纪 PAGEREF _Toc364924322 \h 6
HYPERLINK \l _Toc364924323 5)当代 PAGEREF _Toc364924323 \h 7
HYPERLINK \l _Toc364924324 三、红酒的分类 PAGEREF _Toc364924324 \h 7
HYPERLINK \l _Toc364924325 1)成品颜色分类 PAGEREF _Toc364924325 \h 7
HYPERLINK \l _Toc364924326 2)二氧化碳压力分类 PAGEREF _Toc364924326 \h 8
HYPERLINK \l _Toc364924327 3)葡萄酒按含糖量分类 PAGEREF _Toc364924327 \h 9
HYPERLINK \l _Toc364924328 4)葡萄酒按酿造方法分类 PAGEREF _Toc364924328 \h 10
HYPERLINK \l _Toc364924329 5)葡萄酒按饮用方式分类 PAGEREF _Toc364924329 \h 11
HYPERLINK \l _Toc364924330 四、红酒的鉴赏 PAGEREF _Toc364924330 \h 11
HYPERLINK \l _Toc364924331 1)如何辨别优质干红葡萄酒 PAGEREF _Toc364924331 \h 11
HYPERLINK \l _Toc364924332 2)干红葡萄酒鉴赏 PAGEREF _Toc364924332 \h 12
HYPERLINK \l _Toc364924333 3)干红葡萄酒和干白葡萄酒的区别 PAGEREF _Toc364924333 \h 14
HYPERLINK \l _Toc364924334 五、葡萄酒标的相关知识 PAGEREF _Toc364924334 \h 14
HYPERLINK \l _Toc364924335 1)葡萄酒的卷标 PAGEREF _Toc364924335 \h 14
HYPERLINK \l _Toc364924336 2)酒标常见的葡萄品种 PAGEREF _Toc364924336 \h 16
HYPERLINK \l _Toc364924337 3)酒标中的国家分级 PAGEREF _Toc364924337 \h 19
HYPERLINK \l _Toc364924338 六、葡萄酒与健康 PAGEREF _Toc364924338 \h 20
HYPERLINK \l _Toc364924339 a、葡萄酒的保健作用 PAGEREF _Toc364924339 \h 21
HYPERLINK \l _Toc364924340 b、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用 PAGEREF _Toc364924340 \h 22
HYPERLINK \l _Toc364924341 七、葡萄酒常见的问题
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