GB 1903-1996食品添加剂　冰乙酸(冰醋酸).pdf

GB 1903一1996 前 言 本标准是根据联合国粮农组织FAO.CXAS-79!92对GB1903-8。进行修订的，除砷和重金属指 标略优外，设项和指标与该标准等同。 本标准对GB1903-8。做了大幅度的修改.按FAO.CXAS-79/92并结合我国实际情况，对项目、 技术指标、试验方法均做了调整与修改:取消了甲酸、甲醛、乙醛、异臭、铁项目，增加了结晶点项,(;高锰 酸钾试验时间由)5min改为)30min;蒸发残渣由镇。02/0a改为攫。01写;保留重金属及砷指标。试 验方法等效采用FAO.CXAS-79/920 本标准从生效之日起，同时代替GB1903-80, 本标准由中华人民共和国化学工业部提出。 本标准由化工部北京化工研究院、卫生部食品监督检验所技术归口。 本标准负责起草单位:上海化学试剂总厂 ‘ 本标准参加起草单位:南宁第二化工厂、南通醋酸化工厂、重庆化学试剂总厂。 本标准主要起草人:周嘉、李建中、马骏 本标准1980年首次发布 中华人民共和 国国家标准 食 品 添 加 剂 B G 1903一 1996 冰 乙 酸 (冰 醋 酸 ) Foodadditive 储 GB 1903- 80 Glacialaceticacid 范围 本标准规定了食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)的要求、试验方法、检验规则、标志及包装。 本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作食品酸味剂使用。 分子式:CH,COOH 相对分T-J量 60.05(按 1993年国际相对原子质量) 2 弓1用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效 所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 GB%T601-88 化学试剂 滴定分析容〔量分析)用标准溶液的制备 GB/T6112-88 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:1982) GB/T603-88 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:1982) GB/76678-86化工产品采样总则 GB/T6680--86液体化工产品采样通则 GB%T7533-93有机化工产品结晶点试验方法(neqISO1392:1977) GB%T8450-87食品添加剂中砷的测定方法 GB/T8451-87食品添加剂中重金属限量试验法 3 要求 3 1 外观:无色透明液体 2 3 鉴别试验:合格 3 3 冰乙酸(冰醋酸)应符合表1要求 表 1 项 目 指 标 冰乙酸含量，叱 妻 } ”” — 高锰酸钾试验 min ) 30 蒸发残渣，3b 0，01 ~菇爵滚，、 ) ’ 14.5 重金属(以Pb计〕%· ( 。·。。。2 砷(Ac)，n 1 0.0001 _ 国家技术监督局1996一09一13批准 1997一05-01实施