规范《GB9991-1988-_食品添加剂菊花黄》.pdfVIP

中华人 民共和 国国家标准 食 品 添 加 剂 UDC547.97:664 菊 花 黄 GB9991一88 Foodadditive Coreopsis-yellow 本标准适用于以菊科植物大金鸡菊(CoreopsislanceolateL.)的花序为原料，经提取精制而得的菊 花黄浸膏，在食品工业中作着色剂。 1 技术要求 1.1 外观 本品为棕褐色粘稠状液体，稀释后具有菊花清香味。 1.2 理化要求 项 目 指 标 E11400nm ) 11.0 固形物 % ) 45 灰分，% 毛 10.0 砷，% 蕊 0.00005 铅，% 毯 0.0001 2 试验方法 2.1 吸光度 2.1-， 仪器 分光光度计。 2.1.2 试验 称取样品1g(精确至。.0002目，用蒸馏水溶解并定容至100mL,摇匀，过滤。用移液管吸取10mL 滤液于100mL容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度。取出稀释液置于1cm比色杯中，用分光光度计于400 nm波长处，以蒸馏水作参比液，测定其吸光度。 2门.3 上 | 算 E;盖40nm=A ·了 A 式中 - - 实测样品的吸光度; G ︷ 一 样品质量(以干物计算),g; f— 稀释倍数。 22 固形物 中华人民共和国轻工业部1988门2一10批准 1989一07一01实施 GB9991一88 2.2.1 试验 精确称取样品2g，放人己恒重的称量瓶中，置于105士1`C供箱内，供至恒重。 222 计算 W ，一 W l 式 = - -;;X 100 (2) 行 固形物二100%一X … (3) 式中 — 祥品中水分含量，%; W ，— 称量瓶加样品质量，g. w，— 烘后称量瓶加样品质量，9; G— 样品质量，9。 2.3 灰分 2.3门 试验 精确称取样品约39，置于已恒重的瓷柑祸中，先低温炭化，再移人700℃至800,C高温炉中，灼烧至 恒重。 2.3,2 计算 Xl WZ一W,X 100 .，…。。·.…。·。… ‘·。.·...，’，… 〔4) = 一G 式中:X,— 样品中灰分含量，%; w:— 增A加残渣质量，9; w，— 钳祸质量，9; G— 样品质量,g. 2.4 砷和铅 2.4.1 试剂 2.4.1.1硝酸(GB626); 2.4.1.2 硫酸(GB625), 2.4.2 样品处理 称取样品109，放入500mL凯氏烧