GB 15193.19-2003致突变物、致畸物和致癌物的处理方法.pdf

ICS07.100 C 53 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 15193.19- 2003 代替GB15193.19-1994 致突变物、致畸物和致癌物 的处理方法 Methodsfordisposingmutagens,teratogens andcarcinogens 2003-09-24发布 2004-05-01实施 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发 布 中国国家标 准化管理委员会 119 GB 15193.19- 2003 月U 青 本标准全文强制。 本标准代替GB15193.19-1994《致突变物，致畸物和致癌物的处理方法》。 本标准与GB15193.19-1994相比主要修改如下: — 在 “一般原则”中删除了“但各种烷化物的反应率差异范围很大，一种类型的化合物的处理方法 对另一类型的化合物可能是无效的，甚至会产生第二级具有强烈致突变性和致癌性的产物，因 此很难订出适合于各种情况的规则方法。” 自本标准实施之日起，GB15193.19-1994同时废止。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准主要起草人:徐晋康、高儿、冯继农。 本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。 GB 15193.19-2003 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法 范围 本标准规定了实验室中致突变物、致畸物和致癌物的处理方法。 本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物、致畸物和致癌物。 2 一般原则 对于大多数类型的致突变物、致畸物和致癌物，可以利用能使该类物质破坏的化学反应来处理，如 对易氧化的化合物(如脱，芳香胺或含有分离的碳=碳双键化合物)，可以用饱和的高锰酸钾丙酮(15g 高锰酸钾溶于1000m1，丙酮)溶液处理。烷化物在原则上可以与合适的亲合剂，如水、氢氧离子、氨、亚 硫酸盐和硫代硫酸盐等起反应而被破坏。 3 处理方法 适用于在实验室条件下，常用做致突变、致畸和致癌性试验阳性对照化合物的具体处理方法见 表 to 表 1 几种致突变物和致癌物的处理方法 致突变、致癌剂 处理用试剂 室温下处理时间 甲基甲烷磺酸酉歇MMS) 10%硫代硫酸钠水溶液 Ih 乙基甲烷磺酸醋(EMS) 10%硫代硫酸钠水溶液 20h 乙撑亚胺Eh-nn-y)tli( 10写硫代硫酸钠 Ih 。.5% 乙酸盐缓冲液(pH5) Trernmone 1mol/I_盐酸 1h 不孕津(Triethylenemelamine) 1mol/L盐酸 1min 甲基硝基亚硝基肌(MNNG) 2%硫代硫酸钠磷酸盐缓冲液