喜来登客人服务标准[标准化]]培训手册_国际酒店服务标准化的.docVIP

《国际酒店服务标准化的建立与实施》 目 录 第一部分 世界著名国际酒店管理集团标准化建立案例分析 一、《SGSS 喜来登客人服务标准》 二、《TSW －培训技巧实践课》培训成功案例展示［Training Skills Workshop］ 三、《MFT －培训管理》培训成功案例展示［Managing the Function of Training］ 四、《新员工入职培训》培训成功案例展示［New Staff Orientation Training］ 五、《P ＆P 运作手册》系统管理软件成功案例展示［Policy Procedure］ 第二部分 关于标准 一、关于标准化建立过程中的思考 二、为什么要强调“标准”？ 第三部分 标准与程序的建立方式 一、标准是什么？程序是什么？ 二、制定标准的目的 三、书写完整的标准所要求的准则 四、书写完整的程序所要求的准则 五、服务标准建立的标准范本 第四部分 标准化的制定与实施 一、如何制定标准？ 二、如何执行标准？ 三、如何保持标准？ 四、如何变动标准？ 五、标准与关爱 《国际酒店服务标准化的建立与实施》 前 言 ［国际酒店服务标准化的建立与实施］是酒店管理者［知识更新］系列培训课程的第一部分。此项课程的设立，是为了让酒店管理者充分了解世界著名酒店管理集团的管理运作精华，在分享其成功管理案例的同时，带给我们更多的是借鉴和启示。 学完本讲义