2007年酒店管理学院教师科研成果汇编.doc

浙江旅游职业学院2007年教师科研成果汇编 PAGE 2 - 2007年酒店管理学院教师科研成果汇编 作者职称 序号 成果名称 成果形式 刊名/出版单位，出版时间、期号，立项、获奖时间 刊号 立项编号 排名 字数(万) 级别 侯明贤 高级经济师 1 HRM要用“活”工作分析 论文 中国旅游报.2007.5.23 CN11-0013 独著 0.2 重要报刊 2 高职院校酒店管理专业实习模式探索 论文 教育与职业.2007.12 CN 11-1004/G4ISSN 1004-3985 独著 0.7 2级 3 饭店人力资源供需预测的九种方法 论文 浙江饭店业.2007.1 　 独著 0.3 省级内部 4 工作分析要解决的的三个关键问题 论文 浙江饭店业 2007年第2期 　 独著 0.3 省级内部 5 高职“全程产学交叉”实践教学模式探索与思考 论文 绍兴文理学院学报，2007.11 CN 33-1209/CISSN 1008-293X 独著 0.5 3级 6 以能力为本位高职酒管专业课程整合研究 论文 当代教育科学.2007.8 CN 37-1408/G4ISSN 1672-2221 独著 0.7 2级 7 全新构建实习模式全面提高实习效果 论文 江南游报.2007.6 CN33-0056 独著 0.2 省级 8 论高职院校酒店管理专业学生应具备的关键能力 论文 教育与职业. 2007.21 CN 11-1004/G4ISSN 1004-3985 独著 0.5 2级 9 浙江酒店人才环境测评指标体系研究 课题 省旅游科学研究课题2007.7 2007ZJLY-C-01 1\5 　 厅局级 10 高职管理类专业基础课考试方法改革实践 课题 院2008教改课题 2007.12 2008JY09 1\2 　 院级 11 高职管理类专业基础课自主式评价模式研究 课题 省教育厅规划课题，2007.12 SC165 1\2 　 教育厅一般项目 12 基于SERVQUAL模型的浙江高星级酒店顾客满意度调查 课题 省旅游科学研究课题，2007.7 2007ZJLY-C-04 2\3 　 厅局级 13 浙江省旅游区位与深度拓展日本客源市场研究 课题 省旅游科学研究课题2007.7 2007ZJLY-C-14 5\6 　 厅局级 14 以关键能力为核心的课程整合研究 课题 省教育厅科研课题 2007.121\5 　 厅局级 15 06年度校级优秀科研成果二等奖 获奖 院级获奖 2007.6 　 独著 　 院级 作者职称 序号 成果名称 成果形式 刊名/出版单位，出版时间、期号，立项、获奖时间 刊号立项编号 排名 字数(万) 级别 戴桂宝 高级技师 1 杭帮菜创新思路谈 论文 中国烹饪 2007.3 No.3 CN11-1644/TS ISSN1000-1115 独撰 0.3 4级 2 高素质人才队伍和杭菜持续发展关系 论文 杭菜文化研究文集 杭菜研究会编,2007.3 ISBN 978-7-80170-581-5/G·120 独撰 0.4 5级 3 烹饪专业技能比赛对教学的影响研究 论文 教育与职业 2007.12 第36期 ISSN 1004-3985CN 11-1004/G4 1/3 0.5 2级 4 高技能食品雕塑人才培养和技术创新活动 课题 浙江省科技厅2007高技能人才培养和技术创新活动资助项目 2007R30033 1/5 　 省部级 5 农家餐饮的现状分析与对策研究 课题 省旅游科学研究课题 2007ZJLY-C-39 1/5 　 厅级 6 建国十七年菜谱与社会生活研究 课题 省教育厅科研项目2/2 　 厅级 7 导游员营养与合理膳食研究 课题 省旅游科学研究课题 2007ZJLY-C-40 2/4 　 厅级 8 以关键能力为核心的课程整合研究 课题 省教育厅高校科研计划 项目 Y200702585 4/5 　 厅级 9 食品雕刻 课程 浙江省精品课程 　 2/7 　 省级 何立萍讲 师 1 论高职酒店管理专业学生实习的心理健康 论文 中国成人教育2007．6 ISSN 1004-6577CN 37-1214/G4 独著 0.4 2级 2 中国高星级酒店对酒店管理专业实习生满意度调查分析 论文 投资与理财 中国人大复印资料2007.12 ISSN 1009-1858 CN 11-4354/F  独著 0.4 1级 3 局外人迈入酒店人 论文 商场现代化 2007.19 ISSN 1006-3102 CN 11-3518/TS 独著 0.4 2级 4 中国酒店员工工作倦怠及其干预 论文 集团