鄂教版科学七上《当意外发生时》相关.ppt

8.4 当 意 外 发 生 时 —— 熊鹂 人们在生活中，难免会发生这样或那样的意外。面对意外伤害事故，我们要保持冷静的心态，采取正确的措施，将伤害降低到最低程度。 1.食物中毒 食物中毒是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性或亚急性过程为主的疾病。 中毒病人一般常有相似的临床表现。常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。 食物中毒病人对健康人不具传染性。 食物中毒主要发生在夏秋季，发生在节假日的聚餐和宴席为多。 ?日常生活中哪些食物和物质容易引起食物中毒? 正常情况下，一般食物并不具有毒性。食物产生毒性并引起食物中毒主要有以下几种原因： 某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存有大量活菌(如沙门氏菌属)或产生大量毒素(如金黄色葡萄菌产生的肠毒素)。 有毒化学物质混入食品并达到能引起急性中毒的剂量(如农药的污染)。 食品本身含有毒成分(如河豚含有河豚毒素)，而加工、烹调方法不当，未能将其除去。 食品在贮存过程中，由于贮藏条件不当而产生了有毒物质(如马铃薯发芽产生龙葵素)。 因摄入有毒成分的某些动植物(如食入毒藻的海水鱼、贝；采用有毒蜜源植物酿的蜂蜜)。这些动植物起着毒素的转移与富集作用。 某些外形与食物相似，而实际含有毒成分的植物，被作为食物误食而引起中毒(如毒蕈等)。 食物中毒可分四类： 细菌性食物中毒(如沙门氏菌、变形杆菌等引起)。 有毒动植物中毒(如河豚鱼、毒蕈等引起)。 化学性食物中毒(如农药、砷和砷化合物等引起)。 真菌毒素和霉变食物中毒(如赤霉病麦、毒甘庶等中毒)。 ？如何防止食物中毒事件的发生？ 注意个人卫生,饭前饭后要洗手。 注意饮食卫生，生熟食品分开切。 购买食物时，要留意生产日期及保质期，不买三无产品。 新鲜蔬菜必须冲洗干净。 吃水果时要去皮。 食物必须煮熟，确保食物熟透。 发生食物中毒时，应迅速通知卫生检疫部门。最好能保留吃剩下的食物，以利于诊断和治疗。 ？食物中毒发生后该采取哪些急救措施？ 催吐：对无明显呕吐者可用手指、筷子等刺激 舌根部以引起呕吐，至呕吐物呈苦味为 止。 洗胃：催吐后用温水 反复洗胃。 导泻利尿：加速毒物从大小便中排出，但严重腹泻者禁用。可于洗胃后服用泻药，促使受污染食物尽快排出体外。 解毒：变质鱼虾等引起的中毒，可取食醋100mL,加水200mL服下解毒。防腐剂或变质饮料引起的中毒，可用鲜牛奶等含蛋白质的饮料灌服解毒。 经上述处理后 中毒症状未见好转 或逐渐加重者应及 时送医院抢救。 2.蛇虫咬伤 在野外旅游时，那些美丽的风景中经常会隐藏着一些不安分的小动物，有些有毒的危害着我们的健康.如 蜈蚣、毒蜘蛛、蛇等。 常见毒蛇 ？如何判断毒蛇和无毒蛇？ 毒蛇的头多呈三角形，有毒牙，身上有彩色花纹，尾短而细；无毒蛇的头多呈椭圆形，无毒牙，身上色彩单调，尾长而细。 毒蛇咬伤的伤口表皮常有一对大而深的牙痕，或两对小牙痕上方有对大牙痕，有的大牙痕里甚至留有断牙。 无毒蛇咬伤则无牙痕，或有两列对称的细小牙痕。 如果蛇咬伤发生在夜间无法看清蛇的样子，从伤口上也无法分辨是否为毒蛇咬伤时，万万不可等待伤口情况是否发生变化来判断是否是被毒蛇咬伤，此时必须按毒蛇咬伤进行处理！ 蛇虫咬伤急救措施： 防止毒液扩散和吸收 在伤口近心侧约5cm~10cm处用绳子、布条、止血带或其他系带绑扎。 冲洗伤口 用清水、盐水、肥皂水清除伤口处的毒液。一边用手挤伤口处的血，一边用肥皂水或清水冲洗。 迅速排除毒液 用嘴吸吮排毒或扩创排毒。注意：口腔有伤者不能吸吮！ 在采取以上紧急措施后 到医院就诊。