酒店礼围脖仪规范培训.pptVIP

* 中餐的礼仪 ????? * 正确地使用餐巾 ????? * 使用公筷母匙 ????? * 挟菜 ????? * 喝汤 ????? * 嘴内有食物，不要张口 * 与人交谈 ????? * 敬酒 ????? * 谈话 * 离座 * 西式自助餐的礼仪 ????? * 依序取菜 ????? * 一次最好取一至二样菜 ????? * 不要混用专用汤匙或菜夹 ????? * 餐盘不可再用 ????? * 不可浪费 ????? * 遵守西餐的礼仪 * 不可暴饮暴食 * 思考题 用西餐要注意哪些? * 商务礼仪测试 ①?? 路上相逢，寒喧“吃了没？” “上哪去？” ②?? 主人招呼客人“随便坐！” ③?? 政治与新闻是餐桌上的话题 ④?? 女士的小皮包可以放在餐桌上 ⑤?? 吃意大利面应该设刀叉并用 ⑥?? 聚会之中遇到同乡，可以用方 言交谈 ⑦?? 外出时不妨与当地的出租车司 机多攀谈 ⑧?? 别人称赞你的时候要谦虚地说： “你太过奖了，其实我哪里有那 么好。” 是 否 * 祝你成功！ 女士：容貌+气质.男士：风度+学识 * *