《浅议饭店个性化趋势》-毕业论文设计（学术).docVIP

w 郑州华信学院管理学院毕业论文 题目：浅议饭店个性化趋势 班 级：酒店管理二班 专 业：酒 店 管 理 摘要 摘要：个性化服务是上世纪七八十年代欧美服务革命的产物, 随着餐饮市场的快速发展,消费者对餐厅服务的需求也不断地发生变化,对个性化服务的需求已突出地体现出来,随着饭店业的发展进步, 并在很大程度上反映了一个企业的服务质量.随着社会的发展个性化服务逐步以鲜明的针对性和灵活性成为一种趋势,且由此产生的客人与饭店间的亲和力也成为饭店增强市场竞争力的有效办法。 关键词：饭店 个性化 问题 措施 正文 序号： 一 饭店个性化服务 1.内涵 2.饭店从业人员应具有更高的职业素养 3.饭店设备设施和环境上的个性化体现 二 目前饭店个性化服务存在的问题 服务缺乏个性与主动性 2. 缺少客户的特殊需求资料 3. 服务管理存在漏洞 4.装潢设计、设施无个性 三、提高和完善饭店个性化服务的几点建议 1.特别的装修风格 2.完善信息管理系统 3.建立个性化服务制度化 4. 控制员工流动量 5.施行人性化管理 饭店个性化服务　　　1.内涵　　个性化服务（Personal Service）是指针对顾客不同需求或潜在需求，提供有别于标准服务，超出顾客想象，具有附加价值的服务。这种差异性服务让客人更有自豪感和满足感，从而留下深刻印象，并赢得他们对企业的忠诚