中国菜肴地英文翻译.pptxVIP

Translation for Chinese dishes;;;;;;;;;;;; Major ingredient(shape)+（with ) Accessory Major ingredient(shape)+(with/in) Flavor 以主料开头的菜名：直译法，中间加连词 and或以原料为中心词，加上用介词with/in 与作料构成的短语 ;;; ;;;Flavor + Cooking methods + Major ingredient Shape(Flavor)+Major ingredient+(with)Accessory Shape(Flavor)+Major ingredient+(with)Accessory 以口感开头的菜名，翻译时，以介绍菜肴形状或口感以及主配料为原则，有时可以进行合理想象。 ;;Translation for dishes which begin with People’s Name or Place Name;以人名或地名命名的菜肴，以菜肴的创始人或发源地的拼音加主料来表示;麻婆豆腐：Mapo Tofu;Translation for dishes using exaggerated way ;含有寓意夸张等含义的菜名：以实对虚法，也就是舍去菜名里的寓意