展业源5月湘菜新品.pptxVIP

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2018-12-18 发布于河北
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展业源5月湘菜新品.pptx

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展业源5月湘菜新品

展业源湘菜新品展示（5月） 2017.4 一、特色湘菜湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种地方菜，早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称白椒炒鸡胗剁椒蒸鸭血家常山药小炒姜汁肘子一、特色湘菜糯香牛肉双椒鱼头一、特色湘菜湘式肥肠湘式小炒一、特色湘菜湘酥鸡肉小炒卤香干一、特色湘菜湘西土匪鸭糯米蒸排骨一、特色湘菜农家小炒肉五花肉炒猪肝一、特色湘菜糖油粑粑湖南酱板鸭二、特色小吃番茄拌面肉酱拌面三、特色风味麻辣拌面咖喱酱拌面三、特色风味期待您的光临！谢谢！