影响酶促反应速上率的因素.pptVIP

6.7影响酶促反应速率的因素;课程内容; 一：抑制剂的影响作用;抑制作用类型;① 竞争性抑制;竞争性抑制使酶的表观Km 增加，Vmax不变;② 反竞争性抑制;反竞争性抑制的动力学特征;③ 非竞争性抑制;0;二 温度对酶促反应的影响;(二) 温度影响反应速度;分析数据;三 PH对酶促反应的影响:;pH对酶促反应速率的影响;四、激活剂对酶活性的影响;;深入研究;放眼社会; 酶作为药物已经用于多种疾病的治疗。淀粉酶、蛋白酶用于助消化；胰蛋白酶等用于化脓性伤口的净化；纤溶酶和尿激酶等在治疗血栓中具有重要作用。新的研究发现，天冬酰胺酸具有抑癌功能。;;;知识链接