微生物名学 营养.pptVIP

第四章 微生物的营养和培养基 第四章 微生物营养 第一节 微生物细胞的化学组成 第二节 微生物的营养要素 第三节 微生物的营养类型 第四节 微生物对营养物质的吸收方式 第五节 培养基 微生物依据碳源谱的分类 （1）异养微生物 凡必须利用有机碳源的微生物为异养微生物。 有些种类尤其是生长在动物血液、组织和肠道中的致病菌，还须提供少量CO2作碳源才能满足其正常生长。 （2）自养微生物 凡以无机碳源为主要碳源的微生物为自养微生物。 微生物依据对生长因子需要的分类 （1）生长因子自养型微生物 不需要从外界吸收任何生长因子的微生物叫生长因子自养型微生物。 （2）生长因子异养型微生物 需要从外界吸收多种生长因子才能维持正常生长的微生物叫生长因子异养型微生物。 （3）生长因子过量合成微生物 少数微生物在其代谢活动中，能合成并分泌大量的维生素等生长因子，这样的微生物叫生长因子过量合成微生物。 六、水分 水分是生物细胞的主要化学成分，其重要的生理功能表现在下列几个方面： 1、细胞的构成成分。 2、一系列生理生化反应的反应介质,参与许多生理生化反应。 3、维持细胞的膨压（控制细胞形态）。 4、水的比热高，能有效的吸收代谢过程中放出的热量，不致使细胞的温度骤然上升。有效地控制细胞内的温度变化。