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- 2018-12-22 发布于福建
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店铺5S理培训件
推行5S的第一感受是:痛苦! 收银台、台面-标准 1、收银台面摆放整齐,只能摆放: ? ? ? ? ? ? ?显示器;收款机;键盘;鼠标;扫描器;票据打印机;信用卡机和相应的办公文具。 ? 2、收款机保持关闭,钥匙由当班收银员保管,离岗时点务必清票款做好交接工作。 ? 3、收银台面周围无杂物,无剩余货品与单据,干净整洁。 收银台、台面-错误 收银台杂乱无序,非常凌乱 收银台、柜内-标准 1、收银台柜内单据与常用物品分类码放,整齐有续.过期单据与资料及时清除 整理; ? 2、收银柜内禁止存放食品与私人物品; ? 3、柜内洁净整齐,各种设备连接线整齐有序,电源开关定期检查维护; ? 4、收银台储物柜洁净无破损,柜门保持关闭。 收银台、柜内-错误 接线杂乱,存在安全隐患 收银台、抽屉内部摆放-标准 1、有明显标识,能清楚准确找到相对应的物品。 ? 2、对抽屉内部分类摆放,能节约空间并能提高寻找的效率。 收银台-抽屉内部摆放-错误 内部没有规划,要找到相应物品,难 收银台、地面-标准 1、收银台内洁净无杂物,如有客购货品存放,要求放入购物带,并码放整齐。 ? 2、收银台电线须走暗线,以不暴露在外为最佳,如达不到要求,可用束电管 ? ? ? ? ? ? ?将电线包起,以免发生危险。 收银台、地面-错误 影响店铺环境 5S管理仓库标准 仓库-错误 问题: ? ? 1、清洁用具和服装放在一起,容易受潮、霉斑。 ? 2、员工用品不宜与货品放在同一区域。 ? 3、箱子堆货取货极其不便。 * 店铺形象-5S管理培训 金长城电子有限公司 2012.11月 零售无大事,终端做细节 ? ? ? ? ? ? ? ? 什么是店铺形象? 店铺形象: ? 对店铺卫生、陈列、人员形象、及对卖场空间等进行 ? 有效的管理和组合,使人们在感官、听觉、视觉上有 ? 优质的享受与体验;能够直接的反应出商品档次、定位 ? 和品牌的美誉度。 ? ? ? ? ? ? ? 认识店铺形象的重要性 店铺形象 ? ? 一、5S的含义 ? 二、店铺5S管理意义 ? 三、店铺5S管理步骤 ? 四、店铺形象- ?5S管理 ? 目 录 ? ? ? ? ? 什么是5S? ? ? 5S是管理, ? ? 不是搞卫生! 5S 一、5S的含义 Seiri 整理 ? ? Seiton 整顿 Seison ?清扫 Shitsuke 素养 Seiketsu 清洁 5S起源及发展 ?5S管理起源于日本 ? ? ? ?1950年后日本大量 ? ?企业开始推行5S, ? ? ?其中丰田公司就是 ? ?成功的代表。 ? ?5S在各行业的 管理中也开始发 挥应有的功效了 ,我们 ? ? 要谈的就是店铺 管理的5S,未 来5S管理将是店 铺管理的基础, 零售业绩提升的 重要保障。 ? ? ?5S管理的概念在 ? ? ? ? ? ?1995年进入中国 ? ? ? ?香港,随着中国加 ? ? ? ?入WTO,将5S的 ? ? ? ?管理带入国内,其 ? ? ? ?中海尔是成功的代 ? ? ? ?表。 二、店铺5S管理的意义 店铺中出现一些常见问题: ???地面上都是纸屑,货架上有灰尘; ? ???东西要找的时候找不到,不找的时候又出来了; ? ???顾客等了几分钟,店员才从仓库中拿出顾客所需要产品; ? ???店铺员工总觉得仓库面积不够大; ? ???店铺员工总觉得畅销货品库存少; ? ???有些滞销货品在店铺停留了很长时间; ? ? 抵触5S活动的顽固思想: ???“都什么时候了,还搞整理、整顿?” ? ???“难道让店长我来做5S的领导人?” ? ???“反正一会儿又是脏的,干脆就别干!” ? ???“就算你去整理、整顿,营业额不是也上不来?” ? ???“什么?整理、整顿呀!我们不是一直在这样做吗?” ? ???“东西是乱了点,不过,我自己找的着!” ? ???“这些事儿,我十年前就做过了” ? ???“实在太忙了,没时间整理、整顿” 效果1:提高了店铺的工作效率 效果2:改善了库存运转 效果3:提高了顾客服务的质量 效果4:店铺良好的口碑广为流传 效果5:员工情绪饱满,积极主动 ?? ? ?想要的东西马上就能找到 ? ?? ? ?减少了库存商品在店内的放置空间 ?? ?
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