十种办法让孩子吃得更健康.docVIP

十种办法让孩子吃得更健康 一位做母亲多年的营养学家，有3个7岁的三胞胎孩子，她尝试了很多办法，终于使孩子们养成了多吃蔬菜、多喝牛奶、少吃垃圾食品的健康饮食习惯。她总结出自己的方法，同大家一起分享。 在他们成长的过程中，我几乎天天都要对付这3个挑食的小家伙，不管是大的还是小的，他们都有不同的饮食习惯。女儿凯瑟琳就是不喜欢吃鸡蛋、花生，以及其他干果类食品；另一个女儿朱丽娅偏偏不吃新鲜水果；儿子马提倒是什么都爱吃，可我担心他会因此长得太胖。即使我是一名职业的营养学家，在对付这3个小家伙时，有时也感到力不从心。不过，在经过长期的“斗争”之后，我总结出一些经验，拿出来和大家分享。 1.合理加餐 孩子一般每隔3~4小时就想吃点东西，给他们安排每日三餐，两次加餐，准备大量的流质食品，如此安排，营养会比较平衡，孩子也不会经常有饥饿感。带孩子出门的时候，我通常会带上一些胡萝卜、梳打饼干、酸奶和水，这样他们便不会因为饥饿，而嚷嚷着要吃快餐了。 2.安排有营养的正餐 如果你觉得列出一天一花样的一周食谱是一件相当麻烦的事情，那么你至少也要有2~3个可以交换使用的饮食搭配计划。给孩子吃一顿好饭，并不需要多么丰盛，但必须营养平衡，如每餐吃一些全麦面包、米饭、意大利面、水果和蔬菜，还要加一些富含蛋白质食品，如瘦肉、奶酪和豆子。我经常做一份再平常不过的西红柿鸡蛋汤，一份简