药用植流物学与生药学 牛黄.ppt

牛黄 Calculus Bovis 牛属丑，故又称丑宝、丑黄、胆黄、肝黄、管黄、犀黄。 牛黄为传统的名贵中药。始载于《神农本草经》，列为上品。具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒之效，为内服及配制丸散之要药。 用法与用量：0.15-0.35g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。 《本草衍义》曰：“牛黄，亦有骆驼黄，皆西戎所出也。骆驼黄极易得，医家当审别考而用之，为其形相乱也。黄牛黄轻松，自然微香，以此为异。盖又有牦牛黄，坚而不香。”李时珍曰：“牛之黄，牛之病也。其病在心及肝胆之间，凝结成黄。”综上所述，古代所言牛黄主要是指黄牛之肝管及胆管、胆囊之结石。 牦，“长毛牛也”，即牦牛类。说明当时己有牦牛黄及骆驼黄等混淆品。 我国目前4500种中成药中，以牛黄配成的中药已达650种左右，例如安宫牛黄丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清热散、至宝丹和六神丸等。 今市售品有天然牛黄与人造牛黄两类。 牛黄在国际上视为“无价之宝”。 一、来源: 1、天然牛黄： 为脊索动物门哺乳纲牛科动物牛、少数为水牛、牦牛、野牛的干燥胆囊结石(少数为胆管结石和肝管结石)，习称“天然牛黄”。 蛋黄 管黄 2、活体植核培育牛黄: 手术育黄； 注射育黄。 3、人工牛黄：参照天然牛黄的已知成分，然后将从猪胆或牛胆抽提的各成分按一定比例配制而成。 4、体外培育牛黄：以牛的新鲜胆汁作母液，加入复合胆红素钙、胆酸、去氧胆酸等，用人工物理化学方法，在体外所得的牛胆红素钙结石。 二、采收加工： 天然牛黄； 活体植核培育牛黄。 三、性状鉴别： 1、蛋黄：卵形，不规则球形、椭圆形、三角形或四方形。 2、管黄：又称碎片黄、空心黄。 呈管状或为破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹及点状小突起，质松脆，断面中心多空隙而色较深，外周有层纹。 均以完整、表面光泽细腻，色棕黄、质松脆，断面层纹清晰者为佳。 野牛的胆石外形与断面层纹与水、黄牛相同。不同者，外表为乌黑色。 3、吃胆牛黄： 由加工不当，有胆汁渗入而形成的次品牛黄。 外表显暗红棕色，质地较硬，断面似胶状，并显黑色或墨绿色，同心层纹不明显，亦无清香气，味苦。 一般认为质量较次。 4、活体植核培育牛黄： 为不规则的块片或粉末，棕黄色或黄褐色，同心层纹不明显，间有少量灰白色疏松状物或乌黑硬块。 质较硬，气微腥，味微苦而后甘，有清凉感。 具有“挂甲”特征。 天然牛黄性状鉴别要点： （1）整牛黄：外观自然，黄红色至棕黄色或有“乌金衣”；断面有层层相叠的同心环纹；气清香，嚼之先苦而后甜，有清凉感。 （2）碎牛黄：较大的碎片可见同心层纹，并可分层剥离；质轻松而脆；挂甲。 5、人工牛黄： 为黄色疏松粉末。味苦微甘，气微清香略腥，入口后无清凉感。水溶液亦能“挂甲”。 6、体外培育牛黄：呈球形、类球形，直径0.5-3cm，表面光滑，呈黄红色至棕黄色。体轻，质松脆，断面有同心层纹，气香，味苦而后甘，有清凉感。嚼之易碎，不粘牙。 五、?显微鉴定： 水合氯醛装片，不加热可见不规则团块，由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成。遇水合氯醛液色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。 六、化学成份： 1、胆汁色素72-76%，其中主为胆红素及其钙盐。因测定其较易，故常以其含率作为评判牛黄质量好坏的标准。 2、胆汁酸类7-10%，包括胆酸、去氧胆酸、牛磺胆酸盐、甘氨胆酸盐等。 牛黄具有解痉作用。其对平滑肌的松弛作用主要由去氧胆酸引起。 3、多肽（SMC） 7% 、胆固醇、多种氨基酸和无机盐等。SMC能引起平滑肌的收缩。 七、伪品： 1、伪制：用黄连、大黄及姜黄粉末，加蛋黄、胆汁等物伪制而成。其外表色浅黄，体较重，无光泽、体较重，断面棕褐色，粗糙、无层纹，无清香气，味苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙。加水湿润，涂指甲色易擦掉，无“挂甲”现象。显微镜下观察，可见植物性或动物性组织。 2、假代。用骆驼黄、熊胆黄、猪黄、人黄替代。 骆驼黄：驼科动物双峰驼（Camelus bactrianus Linnaeus）的胆囊结石，个大，质粗糙，无光泽、微臭，味不苦而咸，本品有微毒。 熊胆黄：熊科动物黑熊（Selenarctos thibtanus G.Cuvier）棕熊（Ursus arctos Linnaeus）的胆囊结石。无明显层纹，也不具牛胆气味。 猪黄：猪科动物猪的胆囊、胆管及肝管的干燥结石。 呈卵形或球形，大小不一，直径1-4㎝，表面黄白色、灰黄色或红色，光滑或稍粗糙，具龟裂纹。体轻，质较松脆，断面同心层纹厚薄不均，并可见红黄色、黄色及灰白色斑点，有的中心可见草节。 气微腥臭，味微苦，微凉，水湿润不挂甲。 人黄：为人的胆结石。呈类球形或不规则形，一般颗粒较小，直径0.3-1cm，表面黄白色，浅棕色至深褐色，光滑，质硬，断面同心层纹厚薄不均，色泽变化大，略具油性。气微