雌激素胁迫对萝卜种子萌芽和幼苗生长及其累积效应的影响.pdfVIP

草 业 学 报 第 卷 第 期 １９０－１９７ ２２ ５ 　　　 　 　 　 　　　 　 年 月 ， ２０１３ １０ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ Ｖｏｌ．２２Ｎｏ．５ 　　　 　　　 雌激素胁迫对萝卜种子萌芽和幼苗 生长及其累积效应的影响 １ ２ ２ １ １ １ 魏瑞成 ，李金寒 ，何龙翔 ，王冉 ，邵明诚 ，郑勤 （ 江苏省畜禽产品安全性研究重点实验室 江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地 １． 江苏省农业科学院，江苏 南京 ； 中国药科大学，江苏 南京 ） ２１００１４２． ２１１１９８ 摘要：通过水培试验，研究了不同浓度 雌二醇（ ）胁迫对萝 卜种子萌芽、幼苗生长和抗氧化酶系统活性的 １７ １７Ｅ２ β β 影响，以及 １７Ｅ２在幼苗体内的积累。结果发现，萝 卜种子的发芽势、发芽率和根长与 １７Ｅ２处理浓度呈负相关， β β 在 ／ 浓度时 刺激萝 卜种子的发芽势和根长明显增加，诱导幼苗体内抗氧化酶 、 和 活 １０ Ｌ １７Ｅ２ ＳＯＤＰＯＤ ＣＡＴ μｇ β 性显著上升；但在 ／ 浓度的 胁迫下， 、 和 活性受到明显抑制， 含量显著升高，幼 ５０ Ｌ １７Ｅ２ ＳＯＤＣＡＴ ＰＯＤ ＭＤＡ μｇ β 苗抗氧化能力显著降低，膜质过氧化程度加剧；受 １７Ｅ２污染，萝 卜幼苗体内１７Ｅ２积累量随着处理浓度的升高 β β 而增加，其在根部累积量要大于地上部分，在转运过程中发生 １７Ｅ２代谢，产生具有低雌激素活性的雌酮。萝 卜 β 对 １７Ｅ２胁迫具有一定的抗性，在 １７Ｅ２污染土壤中种植萝 卜存在潜在的食用安全风险。 β β 关键词： 雌二醇；萝 卜；抗氧化酶系统；丙二醛；积累 １７ β 中图分类号： ； ； 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｓ６３１．１０３．４Ｓ３３０．３Ｑ９４５．３４ Ａ １００４５７５９２０１３０５０１９００８ 　　 　　 ： ／