高光合效率小豆筛选与营养价值评价.pdfVIP

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第 卷 第 期 草 业 学 报 年 月 24 7 2015 7         , , Vol.24No.7 ACTAPRATACULTURAESINICA Jul 2015 y : / :// 犇犗犐10.11686犮狓犫2014324 犺狋狋 犮狓犫.犾狕狌.犲犱狌.犮狀 狔 狆 狔 邹长明,王允青,曹卫东,张晓红,刘英,杨杰,唐杉 高光合效率小豆筛选与营养价值评价 草业学报, , (): . . 2015 247 5259. , , , , , , ZouCM Wan YQ CaoW D Zhan XH LiuY Yan J Tan S.Selectionofhih hotosntheticefficienc犞犻狀犪犪狀狌犾犪狉犻狊varietiesandeval g g g g g p y y 犵 犵  , , (): uationoftheirnutritionalvalue.ActaPrataculturaeSinica 2015 247 5259. 高光合效率小豆筛选与营养价值评价 1 2 3 1 2 1 2 邹长明 ,王允青 ,曹卫东 ,张晓红 ,刘英 ,杨杰 ,唐杉 ( 安徽科技学院,安徽 凤阳 ; 安徽省农业科学院土壤肥料研究所,安徽 合肥 ; 1. 2331002. 230031 3.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京 100081) 摘要:为了筛选适宜于安徽地区种植的肥饲兼用型小豆种质资源,于 2011-2013年在安徽科技学院通过田间试验 和盆栽试验对 7种小豆进行评价,记载各种小豆的根、茎、叶、花、荚果及种子的形态特征、生长特性、产量和干物质 积累效率,测定各种小豆在盛花期的叶片光合效率、根瘤量和氮、磷、钾、铁、锌养分含量及粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、 氨基酸含量。结果表明,早熟黑小豆表现为中熟,晚熟黑小豆表现为迟熟,其他种(属)表现为早熟;兴安红豆叶片 光合效率和干物质积累效率最高;晚熟黑小豆根瘤最多、根瘤量可达地下部总重的28.8%,其鲜草产量、干物量、种 子产量、蛋白质产量最高,固氮和富集钾、铁、锌能力最强,而富集磷能力最强的是早熟黑小豆和兴安红豆;晚熟黑 小豆鲜草水分含量较高而粗纤维含量最低,饲用适口性好。从光合效率、鲜草产量、

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