南农植时物化学第四章 萜类化合物和挥发油.pptVIP

链状单萜含氧衍生物之间的相互转化 桃叶珊瑚苷是车前草清湿热、利尿的有效成分，其苷元及其多聚体有抗菌作用。 梓醇 (catalpol) 又 称梓醇苷，是地黄中降血糖作用的主要有效成分，并有很好的利尿和迟发性的缓下功能。 第三节、倍半萜类化合物 倍半萜类是由3 个异戊二烯单位构成、含15个碳原子的化合物类群。 倍半萜无论是化合物的数目，还是结构骨架的类型都是萜类化合物中最多的一类。 倍半萜的含氧衍生物多具有较强的香气和生物活性，是医药、食品、化妆品工业的重要原料。 （一）链状倍半萜 金合欢烯又称麝子油烯，存在于枇杷叶、生姜、及洋甘菊的挥发油中。金合欢烯有α、β两种构型，其中β体存在于藿香、啤酒花和生姜挥发油中。 金合欢醇存在于金合欢花油、橙花油、香茅中。 青蒿素是过氧化物倍半萜，是从中药青蒿(也称黄花蒿)中分离到的抗恶性疟疾的有效成分，在水中及油中均难溶解。 （二）单环倍半萜 1、青蒿素 对青蒿素的结构进行修饰，合成出具有抗疟效价高、原虫转阴快、速效、低毒等特点的双氢青蒿素，再进行甲基化，将它制成油溶性的蒿甲醚及水溶性的青蒿琥珀酸单酯用于临床。 姜烯是姜科植物姜根茎挥发油的主要成分。有怯风止痛作用，可作调味剂。 2、姜烯 3、脱落酸 ABA与种子休眠有关 α- 山道年是是由山