细胞膜细胞核一轮复习.ppt

第一讲 细胞膜—系统的边界 细胞的基本结构 考纲要求：细胞膜系统的结构和功能Ⅱ 1、实验选材: 最好选择哺乳动物成熟的红细胞，原因： ① 没有细胞壁 ② 没有细胞核 ③ 没有细胞器 人的口腔上皮细胞 洋葱鳞片叶表皮细胞 哺乳动物成熟红细胞 原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制备细胞膜。 2、实验原理 吸水饱胀的红细胞 正常形态的红细胞 吸水胀破的红细胞 3．实验步骤 （缓慢） （生理盐水稀释） 生理盐水 蒸馏水 人正常红细胞的光镜照片 人正常红细胞已涨破的光镜照片 人正常红细胞已涨破的光镜照片 血影 细胞破裂后，可通过离心法处理获得较纯的红细胞膜。 二、细胞膜的探索 1、19世纪末,欧文顿细胞通透性实验发现:凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞. 提出假说：膜是由脂质组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 2、20世纪初，科学家们在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有什么？ 推测：膜的主要成分含有蛋白质 3、1925年，荷兰科学家的试验：用丙酮从细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。 结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 亲水头部 疏水尾部 细胞膜中的磷脂双分子层应该是 “尾对尾”的排列方式。 亲水 疏水 亲水 4、1959年罗伯特森电镜观察得出静态结构模型： 暗（蛋白质）-亮（脂质）-暗（蛋白质） 变形虫正在吞噬一个草履虫 5、1970年膜蛋白荧光标记实验： 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 40分钟后 370C 证明：蛋白质具有流动性 推测：磷脂分子具有流动性 1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 激光照射荧光变暗，形成脱色区，然后撤去激光培养 光脱色恢复技术 特殊荧光素标记磷脂 脱色区恢复荧光，但总体荧光亮度下降 结论：磷脂分子具有流动性 细胞膜结构特点：具有一定流动性 流动镶嵌模型 糖类 流动镶嵌模型的基本内容： 1、膜的成分：脂质、蛋白质和糖类。 1、膜的基本支架：磷脂双分子层。 2、蛋白质分子的位置： 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 ①界膜作用 ②运输作用 ③信息交流 三、细胞膜的功能 细胞间的信息交流 信号传导 胞间识别 胞间连丝和通讯 边界功能 磷脂双分子层 控制物质进出 载体蛋白 信息交流 一些蛋白质和脂质 糖蛋白，糖脂 细胞膜功能 细胞膜结构 细胞膜 成分 结构 流动镶嵌模型 功能 磷脂（主要） 脂质 胆固醇 蛋白质：种类和数量决定膜的功能 糖类：与蛋白质或脂质形成糖蛋白或糖脂 磷脂双分子层—基本骨架 蛋白质不对称分布 镶 嵌 横跨 结构特点：一定的流动性 细胞界膜 控制物质进出 信息交流 组成 决定 体现 可运动 导致 （功能特点：选择透过性） 1.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪一种物质适用于除去细胞壁 （ ） A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶 2.细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ） A.保护作用和交换作用 B.保护作用和吸收作用 C.保护作用和支持作用 D.支持作用和交换作用 D C 细胞壁 细胞核的结构 细胞核的功能 1、黑白美西螈细胞核移植 2、伞藻嫁接与核移植 3、横溢蝾螈受精卵 4、变形虫切割实验 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。 一、细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）