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微生物学通报原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用.PDF

微生物学通报原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用.PDF

    微生物学通报研究报告原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用贾振宇孙怡陈怡飞夏效东石超西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌摘要背景阪崎克罗诺肠杆菌是一种食源性条件致病菌它能够引起新生儿婴幼儿及免疫能力低下的成年人罹患多种疾病致死率高达目的探究天然植物源物质原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用及可能的抑制机理方法采用琼脂稀释法确定原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的最小抑菌浓度并检测其对阪崎克罗诺肠杆菌生长曲线的影响为探究原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌细胞膜的损伤实验测定了细菌胞内膜电位胞内浓度细胞膜完整性

    微生物学通报 Apr. 20, 2018, 45(4): 788−796 Microbiology China /wswxtbcn tongbao@ DOI: 10.13344/j.microbiol.china.170403 研究报告

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