作物营养缺素瘤与科学施肥.pptVIP

第一部分 作物必需大量元素 确定作物必需营养元素的3条标准 如果缺乏这种元素，作物就不能完成从种子到形成种子全过程，也成为生命周期。 缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺素症状，只有补给这个元素后症状才能减轻或消失，如果补给了其它的营养元素的则不能消除症状，换句话说，必需营养元素之间是不可代替的。 该元素必须是对作物起直接营养作用，并明确其具体的生理功能，而不是只起到改善环境条件的间接作用。 作物必需营养元素分类 氮素 氮作为作物结构组成元素，主要构成蛋白质、核酸、叶绿素、酶、辅酶、维生素、生物碱、作物激素、酰脲。 氮素缺乏症状 作物缺氮的显著特征是植株下部老叶片从叶尖褪绿黄化，再逐渐向上部叶片扩展。 叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯死亡。茎秆矮短细小，多木质，分蘖分枝少。根受抑制较细小而短。花、果实发育迟缓，子粒不饱满，严重时落果，不正常地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低。 常见作物缺氮症状 小麦 叶片稀而小，叶色黄绿，植株细长，叶形似马耳，分蘖 少，穗短小。 水稻 植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉 扩展到全部叶片发黄，结穗短小，成熟提早。 玉米 植株矮小，生长缓慢、矮瘦；叶片由下而上，从叶尖沿 中脉向基部黄枯，叶边缘仍保持绿色，但呈现卷曲状。 大豆 叶片出现青铜色斑块，渐渐变黄而干枯；植株矮小，分 枝少。 马铃薯 叶面积小，淡绿色到黄绿色；中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上 卷曲，提早脱落。植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。 番茄 生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿 色变为深紫色。茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色。果小，富含木质。 桃树 土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟 的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此 时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。缺氮严 重时，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。 葡萄 叶色淡绿，叶片薄而小，易早落。枝蔓细短，停止生长早，果穗、 果粒小。 过量施氮症状 氮素过多，常使作物生育期延迟，贪青晚熟，对某些生长期短的作物，会造成生长期延长，易遭到早霜的侵害。氮素过多使营养体徒长，细胞壁薄，叶面积增加，叶色浓绿，细胞多汁，植株柔软，易受机械伤和引起植株的真菌性病害。群体密度大，通风透光不良，易导致中下部叶片早衰，抗性差，易倒伏，结实率下降。 此外，氮素过多还会增加叶片中硝态氮、亚硝胺类、甜菜碱、草酸等的含量，影响植物油和其他物质的含量。造成作物品质下降、减产，甚至造成土壤理化性状变坏、地下水污染。特别在保护地栽培条件下，更应重视合理施用氮肥。 易于发生的环境条件 作物对氮素需要量大，大多数土壤不能满足作物需要，如不施用氮肥，一般作物均可能出现缺氮症状，以下条件更易发生： 轻质沙土和有机质贫乏的土壤。 土壤理化性质不良，排水不畅，土温低，有机质分解缓慢的土壤。 施用大量新鲜有机肥，如绿肥及新鲜秸秆容易引起微生物大量繁殖，夺取土壤有效氮而引起暂时性缺氮。氮过剩一般为施用氮肥过量或对前作肥料残留量估计不足等。 磷素 磷是作物体内很多重要的有机化合物的组成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和腺三磷等组成都含磷。 磷能提高作物抗逆性及对外界环境的适应性。 作物缺磷症状 缺磷的症状首先表现在老叶上，从下部叶子开始，叶缘逐渐变黄，然后死亡脱落，有些作物缺磷时，下部叶片和茎基部呈紫红色，在幼苗期较明显，中后期有所缓解，严重缺磷时能分泌出有机酸，使根际土壤酸化，溶解更多的难溶性磷，提高土壤磷素的有效性，缺磷易引起根系相对生产速度加快，根冠比增加，从而提高根对磷素的吸收和利用。花少、果少，果实迟熟，种子小而不饱满，千粒重下降。缺磷也会引起作物体内硝酸盐的积累，造成品质下降。 常见作物缺磷症状 小麦 出苗后生长迟缓，不长次生根，不分蘖或很少分蘖，茎基呈紫色，叶色暗绿，略带紫红色。 水稻 易发生于早、中稻。叶片细弱，叶色暗绿苍老，严重时有赤褐色斑点；稻丛呈簇状，鞘叶比例失调，叶鞘长，叶片相对变短，叶片直立呈“一炷香”状，叶鞘呈环状卷曲；根系发育不良，老根变黄，新根少儿纤细，分蘖少；生育期延长，常造成“坐蔸”现象。 玉米 苗期叶尖和边缘呈紫红色，叶边缘卷曲，茎基部呈紫色，老叶变黄，茎秆细小，生长缓慢；果穗秃尖，弯曲矮小，籽粒不饱满。 大豆 叶色浓绿，叶片尖窄直立；生长缓慢，植株矮小；开花后叶呈棕色斑点，根瘤发育不良，开花少。 作物过量施磷症状 过多地供给磷酸盐，强烈地促进作物呼吸，消耗大量糖分和能量，往往会使和谷类作物无