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职业健康与安全专题培训 至理名言 一人安全，全家幸福！ 良好的健康和高度的身体锻炼是有效的脑力劳动的重要条件。 概念 职业健康是研究并预防因工作导致的疾病，防止原有疾病的恶化。主要表现为工作中因环境及接触有害因素引起人体生理机能的变化。 以防止职工在职业活动过程中发生各种伤亡事故为目的的工作领域及在法律、技术、设备、组织制度和教育等方面所采取的相应措施。 同义词：劳动安全 食物安全常识 谨防蔬菜农药中毒 食物搭配引起食物中毒 四季豆引起的食物中毒 亚硝酸盐食物中毒 预防食物中毒 清洗和消毒 避免污染 控制温度 控制时间 工作中的防护 客房部操作安全： 工程部操作安全： 餐饮部部操作安全： 工作中化学药品的存放安全 交通安全 消毒剂腐蚀、碰撞、刮伤 电伤、摔伤、烧伤 烧伤、切伤、烫伤 工作中安全的防护 1、下班时应将室内电器电源、空调关闭，关好所有电源方可离开。 2、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。 3、酒店内的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗帘等等，因此要注意防火。 4、刀、剪等锋利、尖锐的工具，用后应妥善存放起来，不能随意摆放，避免有人受到意外伤害。 5、需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。 6、厨房地板比较光滑，要注意防止滑倒受伤。 7、工程在进行维修工作中，先关掉电源再进行维修，以防电伤。 健康小测试 1、早上起床时，有不少的头发丝掉落；（5分） 2、感到情绪有些抑郁，会对着窗外的天空发呆；（3分） 3、昨天想好的某件事，今天怎么也记不起来了，而且近些天经常出现这种情况；（10分） 4、上班的途中，害怕走进办公室，觉得工作令人厌倦；（5分） 5、不想面对同事和上司，有一种自闭症式的渴望；（5分） 6、工作效率明显下降，上司已明显表达了对你的不满；（5分） 7、每天工作一小时后，就感到身体倦怠，胸闷气短；（10分） 8、工作情绪始终无法高涨，无名的火气很大，但又没有精力发作；（5分） 9、三餐进食甚少。排除天气因素，即使口味非常适合自己的菜也经常如嚼干蜡；（5分） 测试结果 10、盼望早早地逃离办公室，为的是能够回家，躺在床上休息片刻；（5分） 11、对城市的污染，噪声非常敏感，比常人更渴望清幽，休息身心；（5分） 12、不再像以前那样热衷于朋友的聚会，有种强打精神，勉强应酬的感觉；（2分） 13、晚上经常睡不着觉，即使睡着也老是在做梦的状态中，睡眠质量很糟糕；（10分） 14、体重有明显地下降趋势，今天早上起来，发现眼眶深陷，下巴突出；（10分） 15、感觉免疫力在下降，春秋流感一来，自己首当其冲，难逃“流”运；（5分） 16、性能力下降。妻子（或丈夫）对你明显表示出了性要求，但你却感到疲惫不堪，没有什么欲望。对方甚至怀疑你有外遇了。（10分） 健康小测试 对照着上面这些症状，测一测自己是不是属于亚健康，或是亚健康到了什么状态了？ 如果你的累积总分超过30分，就表明健康已敲响警钟； 如果累积总分超过50分，就需要坐下来，好好反思你的生活状态，加强锻炼和营养搭配等； 如果累积总分超过80分，赶紧调整自己的心理。 你可以...... 健康饮食金字塔 有八种食物，少吃为妙！ (1) 皮 蛋 会引起铅中毒，并造成身体内，钙质的流失。 (2) 臭 豆 腐 在发酵过程中，极易被微生物污染。 同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害 。 (3) 味 精 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则。 (4) 菠 菜 菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙结合，而被排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。 有八种食物，少吃为妙！ (5) 猪 肝 一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上。 (6) 烤 肉 在燻烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。 (7) 醃 菜 醃菜若製作不得法，菜内隐藏致癌物硝酸胺。 (8) 油 条 油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。 八种让你身体年轻的方法 (1) 吃早餐 - 可以年轻 1.1 岁。 主要是补充纤维与水果。 (2) 养狗 - 可以年轻 1 岁。 强迫运动，因为要带动物出门便便。 (3) 举重 - 年轻 1.7 岁。 1个礼拜2次，每次20分钟，可强化骨骼、提高士气，还可以苗条身材。 (4) 每天快步半小时 - 年轻 3 岁。 这是一项不错的健身运动。 八种让你身体年轻的方法 (5) 充足睡眠 - 年轻 3 岁。 最好一天能睡7小时，优质的睡眠能让身体自然产生更多的成长荷尔蒙，而成长荷尔蒙是抗老化最重要的化学成份。