唯优名片定单Title97.pptVIP

DLY瘦肉型猪规模化饲养技术 四川省畜禽繁育改良总站 当前，养猪业正在蓬勃发展，逐步在由粗放型，数量型向集约型、质量型转变。养猪生产技术性强，从品种改良、饲养管理、疫病防制到产品加工、经营管理等都依赖于科学技术的推动和应用，属知识型和技术密集型产业。现代养猪业，必须打破和改进落后的传统生产方式，加强科学技术的利用，努力提高生产水平和质量，提高经济效益，适应加入WTO后形势发展的需要。 一、瘦肉型规模养猪的内涵 按照国家外经部对出口猪肉的要求，以及行业专家的普遍观点，瘦肉型猪的主要指标是瘦肉率，要求在55%以上。这个水平只有外种猪及较好的外外本三元杂交猪（习惯称为内三元）才能达到。 地方猪种瘦肉率一般41%，外本二元杂交猪48%，普遍的外我本三元杂交猪53%，外种猪可达59-65%。 当前所称的DLY瘦肉型猪，既是一个杂交组合的特定含意，也是对瘦肉型猪的一种泛称。D指Duroc，L是指Landrace，Y是指Yorkshire。DLY组合是指Y为本母，L为第一父本，D为第二父本（亦即终端父本）。DLY已成为瘦肉型猪的统称，因为就产品而言，肉猪既可以是纯种，也可是二元杂交或级进杂交、多元杂交，它与杂交与否无关，也与是什么组合无关，只定瘦肉率这个指标。 这里讲的规模化饲养，是指农户年出栏肉猪至少50头以上的生产，其收入