经济作物官建成71.ppt

第二章 经济作物器官建成;一、种子结构与萌发出苗; 种皮—— 包在外面的保护结构 胚芽—— 生长点和幼叶组成 种子 胚 胚轴—— 连接胚根和胚芽的短轴 胚根—— 生长点和根冠组成 子叶—— 一枚、两枚或多枚 胚乳—— 种皮内的贮藏组织 (禾植物胚芽外包有胚芽鞘，胚根外包有胚根鞘); ;不同油料种子的比较;大豆各种类型种子; 成熟种子的种皮上一般具有: 种脐 是种子成熟后与果实脱离时留下的痕迹。 种孔 是原来胚珠时期的珠孔，种子萌发时，胚根首先从种孔处突破种皮。 种脊 有的植物种子种脐另一端略为突起形成。 网纹; 表皮细胞 栅状细胞（占种皮1/2） 色素层; （2）胚乳 双子叶作物一般为无胚乳种子。 双子叶作物在种子生长发育过程中，胚乳的养料被胚吸收，转入子叶中贮存，种子成熟??胚乳只剩下1-2层细胞组成的胚乳遗迹。 但烟草和蓖麻为有胚乳种子。 ;; 胚是构成种子的最重要部分，是新一代植物体的幼体。 双子叶作物种子内的胚由胚根、胚轴、胚芽和子叶四个部分组成。 ;;;成熟棉籽的纵切面;大豆种子结构;花生种子结构;（二）种子的萌发与出苗;2.出苗; 子叶出土： 棉花、大豆、油菜、苎麻、芝麻 子叶半出土：花生 子叶不出土：上胚轴伸长：蚕豆、豌豆、小麦、 中胚轴伸长：玉米 ;（3）萌发与出苗条件;1.棉花 2.油菜 3.花生; （1）种皮厚，透气差 如豆科植物中的苜蓿、蚕豆、绿豆等 （2）胚未发育完全 如人参、银杏种子。 （3）后熟作用未完成 梨、桃、茶、黄瓜、棉、小麦等。 （4）有抑制物质的存在 番茄、黄瓜、西瓜等(果实汁液中)， 桃、杏、李和苹果等(种子内);(1) 机械摩擦、加温或强酸处理。适用厚 种皮、透性差的种子。 (2) 层积、变温和植物激素处理。解除因 胚发育不完全和后熟作用引起休眠， 层积法主要用于林、果种子。农作物 常采用晒种或化学药剂处理等方法。 (3) 水浸泡、冲洗、低温处理。适用因抑 制物质的存在而引起休眠。;二、根系的建成;; 棉花、红麻、黄麻、油菜、花生等都是深根作物，若条件适宜主根入土可达2m左右，侧根横向扩展可达60-100cm，大部分侧根分布在10-30cm深土层内。; 育苗移栽棉花的根系，由于主根和侧根受损，主根长度短，并明显增粗，侧根增粗但数量少。; 甘蓝型和白菜型油菜的主根柔嫩多汁，为肉质根，随植株发育长大根部木质化程度增高，至盛花期变为木质根。 芥菜型根部木质化早，木质化程度高。; 白菜型中南方油白菜和甘蓝型油菜主根入土较浅，支细根数量多，密集在耕作层，故称密生根系； 而芥菜型及北方小油菜的主根入土深，支根分布稀疏，称疏生根系。 ;;芝麻根系类型; 苎麻的根系由萝卜根和细根组成，有性繁殖的苎麻开始有主根，以后主根逐渐膨大，形成萝卜根。 无性繁殖的苎麻没有主根，有些不定根形成萝卜根。萝卜根贮藏有大量淀粉粒，是苎麻贮藏养料的仓库。 ;苎麻的根蔸;（二）豆类作物根瘤的形成; 在大豆生育初期和籽粒形成期改善大豆的氮营养，提高和恢复光合作用器官的活性，可保证植株有更高的固氮效率。但若土壤氮素水平超过30ppm，则根瘤发育显著削弱。 微碱性土壤利于大豆根瘤菌繁殖。; 开花到结荚期是大豆、花生根瘤菌固氮最盛时期，提供氮素也最多。 ; 花生根瘤多数生长在主根上部和接近主根的侧根上。直径约1-3cm，比大豆稍小。 一般在主茎出现4-5片真叶时开始形成根瘤，开花以前根瘤数少，体积小，固氮能力弱，需要吸取植株中的氮素和碳水化合物维持自身生长和繁殖，开花以后根瘤菌与植株建立共生关系。;花生的根系; 1. 贮藏根 功能是贮藏营养物质,常肉质化 (1)肉质直根 主要由主根发育而成。一棵植株上仅有一个肥大的直根，常包括下胚轴和节间极度缩短的茎。如胡萝卜、萝卜、甜菜和人参等。 (2) 块根 主要由侧根和不定根发育形成，一株植物可形成许多块根。形状不规则，其膨大的原因多为异常生长所致，如甘薯。 ; 2. 气生根 广义的气生根包括了所有生活在空气中的不定根。常见的有下列几种类型。 （1）支柱根 露兜树属，榕树 (2) 攀援根 常春藤、凌霄花和