能量代谢三与体温调节.pptVIP

体温调节 （一）等热范围或代谢稳定区： 环境温度 低 高 体 温 降 低 体 温 升高 体热产生 正常体温 化学性调节 物理性调节 等热范围 外界温度在等热范围内饲养家畜最为适宜，在经济上最为有利。 体温调节 （二）家畜的耐热与抗寒： 各种动物对炎热和寒冷的耐受能力不同； 骆驼（体表的蒸发散热和体温升高） 绵羊（喘息） 马（出汗散热） 体温调节 （二）家畜的耐热与抗寒： 各种动物对炎热和寒冷的耐受能力不同； 猪的耐热能力较弱，尤其是仔猪更弱。 牛（水浴） 家畜的抗寒能力一般较强。 体温调节 （三）家畜对高温与低温的适应： 1.惯习 动物短期（通常数月）生活在超常环境温度（寒冷或炎热）中所发生的适应性反应。 2.风土驯化 随着季节性变化机体发生的对环境温度的适应。表现为被毛厚度和血管收缩性发生变化等，以增强机体对外界温度变化的适应能力。 体温调节 经过几代自然选择和人工选择，动物的遗传特性发生变化，不仅本身对当地的温度环境表现良好的适应能力，而且能传给后代。 3.气候适应 （三）家畜对高温与低温的适应： 机体的产热和散热过程 动物体温的生理波动 体温恒定的调节 体表温度、体核温度 等热范围 家畜对高低温的适应 非蛋白呼吸商 呼吸商、基础代谢 能量代谢的测定方法 热价、氧热价 能量代谢 体温调节 机体能量的来源 影响能量代谢的因素 * 长期饥饿后体温降低 大量饮水后体温下降 * 在PO/AH区中有一个控制体温的调定点，而PO/AH区的温度敏感神经元可能起调定点的结构基础。当体温处于调定点时，机体的产热和散热过程处于平衡状态，体温维持在调定点设定的水平。 5-羟色胺、乙酰胆碱、去甲肾上腺素和一些多肽类活性物质可对调定点产生影响。致热原可使PO/AH区热敏神经元的反应阈值升高，而冷敏神经元的阈值则下降，调定点因而上移。因此，先出现恶寒战栗等产热反应，直到体温升高到新的调定点水平以上时才出现散热反应。 * ①破坏PO/AH区，体温调节的散热和产热反应都将明显减弱或消失； ②PO/AH区既能感受局部温度的微小变化，也可以接受机体各个部位传入温度信息的会聚而引起相应的体温调节反应； ③致热原等化学物质直接作用于PO/AH区的温度敏感神经元可引起体温调节反应。 * 主要通过对心血管系统、呼吸系统、皮肤和代谢的影响，改变机体的产热和散热过程。 主要控制骨骼肌的紧张性和运动，引起机体的非战栗产热和战栗产热。此外还控制动物的行为变化。 下丘脑还通过垂体分泌促甲状腺激素和促肾上腺皮质激素控制甲状腺和肾上腺激素的分泌，调节机体的产热过程。 * 在适当的环境温度范围内，动物的代谢强度和产热量可保持在生理的最低水平而体温仍能维持恒定。 外界温度在等热范围内饲养家畜最为适宜，在经济上最为有利。 环境温度过低，机体将增加产热量才能维持体温，因而增加饲料的消耗；反之，环境温度过高则会降低动物的生产性能。 * 骆驼的耐热能力最强，通过加强体表的蒸发散热和使体温升高；绵羊也有较强的耐热能力，通过喘息经呼吸道蒸发散热；马有发达的汗腺，热应激时，主要靠出汗散热，因而有一定的耐热能力。 牛的耐热能力不如羊，役用牛耐热能力强于乳牛；水牛汗腺不发达，皮肤色深而厚，对热应激主要反应是水浴，依靠水介质传导散热；猪的耐热能力较弱，尤其是仔猪更弱。 家畜的抗寒能力一般较强。马、牛和羊在气温-18℃时仍能调节体温稳定。猪的抗寒力低于其他动物，成年猪在0℃气温中难于持久保持正常体温。一日龄仔猪在0℃环境中2h就将陷入昏睡状态。 * 骆驼的耐热能力最强，通过加强体表的蒸发散热和使体温升高；绵羊也有较强的耐热能力，通过喘息经呼吸道蒸发散热；马有发达的汗腺，热应激时，主要靠出汗散热，因而有一定的耐热能力。 牛的耐热能力不如羊，役用牛耐热能力强于乳牛；水牛汗腺不发达，皮肤色深而厚，对热应激主要反应是水浴，依靠水介质传导散热；猪的耐热能力较弱，尤其是仔猪更弱。 家畜的抗寒能力一般较强。马、牛和羊在气温-18℃时仍能调节体温稳定。猪的抗寒力低于其他动物，成年猪在0℃气温中难于持久保持正常体温。一日龄仔猪在0℃环境中2h就将陷入昏睡状态。 第七章 能量代谢与体温调节（Energy metabolism and Temperature regulation） 第一节 能量代谢 第二节 体温调节 第一节 能量代谢 同化作用（合成代谢） 异化作用 （分解代谢） 合成自身 分解自身 （物质代谢） 转移贮存能量 释放利用能量 （能量代谢） 新陈代谢(metab