餐厨设备研究.docVIP

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餐厨预处理设备 现今餐厨预处理设备主要有以下几类: 预处理设备 湿热水解设备 油水分离设备 1.预处理设备 餐厨垃圾的的预处理设备主要有:接收斗,输送螺旋,带式输送机,布料机,磁选机,破碎分选制浆系统,旋流除砂系统,匀浆罐。 1.1接收斗 接收斗是处理厂接收餐厨垃圾,并且具有一定存储和初步破碎功能的装置。针对餐厨垃圾成分复杂,易腐烂变质产生臭味,含水率高等特性及要求接收斗有较大容积,接收斗主体宜采用混凝土加不锈钢贴面结构。 接收斗一般由上部接收斗壳体,上盖和底部输送螺旋装置组成。上盖,上部壳体均宜采用不锈钢焊接而成,且上盖要能实现自动化开闭,使接收斗大部分时间处于封闭状态,并实现微负压,防止臭气溢出,还要求安装有除臭口,并接入全厂的除臭系统;底部输送螺旋材料采用合金钢,采用无轴螺旋输送技术,螺旋要求有超强的耐磨性和耐用性,且要求螺旋变频控制,可调节转速,实现输送量的调节和能实现正反转,以防止卡死,螺旋数量要求大于1。 图1-1接收斗 图1-2接收斗螺旋装置 1.2输送螺旋 针对餐厨垃圾种类繁多、成分复杂、含水率高及日需处理量大等要求,现今在餐厨垃圾前期处理过程的输送,主流采用螺旋输送装置。其原理是螺旋叶片在一封闭的料槽里旋转,使装入料槽的物料由于自身重力和螺旋输送机机壳对物料的摩擦阻力作用,而不与螺旋一起旋转,只沿料槽向前运动,实现物料的输送。 螺旋输送的特点有: 结构简单; 成本低; 因料槽是可封闭的,可减少对环境的污染; 可在任意一点装载,或可在多点卸载; 可向中心或远离中心输送; 输送过程可混合,搅拌或冷却等操作。 螺旋输送现分为无轴螺旋输送和传统的有轴螺旋输送两大类。无轴螺旋输送机与传统有轴螺旋输送机相比,由于采用了无中心轴设计,利用具有一定柔性的整体钢制螺旋推送物料,抗缠绕性强,使物料不易堵塞,排料口不堵塞,因而可以较低速运转,平稳传动,降低能耗,且输送量是相同直径传统有轴螺旋输送机的1.5倍。而现今餐厨垃圾在源头分类收集做的不到位,导致餐厨垃圾中混有塑料袋、一次性筷子等易产生缠绕堵塞的杂物,故餐厨垃圾输送螺旋应采用无轴螺旋。 图1-3 有轴螺旋 图1-4 无轴螺旋 无轴螺旋输送机主要由驱动装置、头部装配、机壳、无轴螺旋体、槽体衬板、进料口、出料口、机盖(需要时)、底座等组成。 驱动装置:采用摆线针轮轮减速机或轴装式硬齿面齿轮减速机,设计时应尽可能将驱动装置设在出料口端,使螺旋体在运转时处在受拉状态。 头部装配有推力轴承,可承受输送物料时产生的轴向力。 机壳:机壳为U型或O型,上部加防雨型机盖,材质有不锈钢或碳钢或玻璃钢。 无轴螺旋体:材质为不锈钢或碳钢。 槽体衬板:材质为耐磨的塑料板或橡胶板或铸石板等。 进、出料口:有方形和圆形两种,一般进、出料口形式由用户决定。 图1-5 无轴螺旋输送机结构 在餐厨垃圾输送过程中,无轴螺旋一般水平或倾斜安装使用(倾斜角不要大于30°),设备在倾斜使用时,其输送能力(占水平的百分比)如下表: ≤5° ≤10° ≤15° ≤20° ≤25° 95% 80% 70% 65% 60% 螺旋输送量: Q=60π Q:螺旋输送机的计算输送量;D:螺旋叶片直径; S:螺距,一般可取S=0.8D;n:螺旋转速;φ:物料填充系数; r:物料容积密度;C:螺旋机的倾斜度系数。 螺旋机轴功率: P=k Q:螺旋输送机的计算输送量;K:功率备用系数,取值1.2~1.4; ω0:物料阻力系数;L H:螺旋机垂直投影长度。 无轴螺旋输送机选型要从以下参数进行选择:最大输送能力(倾斜安装时要按水平安装的量进行折算),最大输送长度,允许工作角度,外管直径,螺旋体直径等。 1.3带式输送机 带式输送机又称胶带输送机,是一种摩擦驱动以连续方式运输 HYPERLINK /view/676610.htm \t _blank 物料的 HYPERLINK /view/15257.htm \t _blank 机械。主要由机架、 HYPERLINK /view/137880.htm \t _blank 输送带、 HYPERLINK /view/2035599.htm \t _blank 托辊、 HYPERLINK /view/1141961.htm \t _blank 滚筒、张紧装置、传动装置等组成。而用于餐厨垃圾的带式输送机两侧还设有挡板,防止物料掉落;尾端尾部设置橡胶刮板,防止餐厨垃圾粘连在皮带上。它可以将物料在一定的输送线上,从最初的供料点到最终的卸料点间形成一种物料的输送流程。除进行纯粹的物料 HYPERLINK /view/700407.htm \t _blank 输送外,还可以与各工业企业生产流程中的工艺过程的 HYPERLINK /view/198817.htm \t _blank

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