运动营养学大题_百度文库.DOCVIP

运动能量连续统一体：不同类型运动过程中，三种能量系统提供能量的比例各有不同，但能量供应途径之间是相互联系而形成的连续统一体，称为能量连续统一体。 MET：代谢当量：静息时能量消耗率，1MET＝1kcal/kg.bw/h 糖原超量恢复:糖原慢速合成阶段，如果即刻补充糖，合成速率可提高7倍，如果持续补充，肌糖原含量可超过正常水平，这种现象称为糖原超量恢复。该现象与补糖引起的胰岛素反应有关。 运动饮料的定义；运动饮料是在运动营养学和运动生理学基础上，针对运动能量消耗、水盐代谢特点设计出的，能在运动过程中（运动前、中、后）迅速补充水分、电解质和部分能量，以维持和促进体液平衡及快速恢复的功能性饮料 何谓