第二章婴幼儿营养_第二节：婴儿喂养.pptVIP

（一）0∽6月龄婴儿喂养指南 1.纯母乳喂养 母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品，纯母乳喂养能6个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。 母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳喂养经济，安全又方便，不易发生过敏反应。 （一）0∽6月龄婴儿喂养指南 2.产后尽早开奶，初乳的营养最好 在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁叫初乳。初乳含有丰富的营养和免疫活性物质。尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。 3.尽早抱婴儿到户外活动或适当初充维生素D 4.给新生儿和1∽6个月龄的婴儿及时补充适量维生素K 5.不能用纯母乳喂养时，宜着选婴儿配方食品喂养 6.定期监测生长发育状况 （二）6∽12月龄婴儿喂养指南 1.奶类优先，继续母乳喂养 2.及时合理添加辅食 3.尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5.定期监测生长发育状况 6.注意饮食卫生 二、母乳喂养的优越性 （一）出生头4∽6个月，母乳是最好的食物和饮料 1.哺喂母乳，对出生头4∽6个月的婴儿来说，是最理想的营养品。 （1）母乳中的钙、磷比例适宜，吸收、利用率高，有利于婴儿牙齿和骨骼的发育。 (2)母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主（牛奶蛋白质以酪蛋白为主），容易被消化。从外观上，母乳虽不如牛奶稠厚，但营养更好。 （3）母乳中所含的乳糖比其他乳类多。 （4）因直接喂哺，母乳中的维生素C和维生素B1等营养素不被破坏，优于喂哺其他需加热消毒的乳类。 2母乳中所含水分可满足婴儿的需要，喂母乳解饥还能解渴。 二、母乳喂养的优越性 （二）母乳喂养可使婴儿少得病 1.母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。 2.健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受环境中病菌的污染。 3.母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。 （三）母乳的成分更有利于脑的发育 1.母乳含有丰富的牛磺酸。 2.母乳含有较多的乳糖 （四）母乳喂养可给予婴儿更多的母爱 （五）哺婴，对母亲也有益 1婴儿吸允乳汁，可促使母亲子宫收缩，有利于产后子宫复原，减少产后出血。 2哺乳的母亲，日后患乳腺癌的几率较未哺育的母亲低。 3.哺婴，是只有母亲才能享受的天伦之乐。 4、哺乳，可消耗母体多余的脂肪，有利于产后体型健美。 三、人工喂养注意事项 人工喂养 ：由于各种原因，母亲不能哺喂婴儿，而采用代乳品（配方奶粉、牛奶、羊奶、豆制代乳粉等）喂哺婴儿 （一）选择代乳品 3.鲜羊奶 羊奶营养价值也很高，因羊奶含维生素B12、叶酸较少，长期吃羊奶易致营养性巨幼细胞性贫血。故以羊奶喂养婴儿应添加维生素B12和叶酸。 4.全脂乳粉 全脂乳粉是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。 按体积比1:4或重量比1：8加开水配制成乳汁， 然后按牛奶方式处理 6.不宜作代乳品的食品 （1）糕干粉、乳儿糕。 （2）麦乳精。 （3）甜炼乳。 （二）喂养注意事项 1.哺乳次数和间隔同母乳喂养。 2.奶瓶以直式为宜。乳头孔大小，一般以盛水倒置、可连续滴出水滴为宜。 3.每次喂哺前试一下乳汁温度。可把奶滴在手腕内侧，不凉、不烫才能喂养给婴儿。 4.喂奶时，让乳汁充满橡皮奶头，以免吸入空气。 5.奶瓶、奶头等食具，每次用后洗净，煮沸消毒；橡皮奶头可待水沸后放入，在煮5分钟。 四、混合喂养的注意事项 因母奶不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，需加喂配方奶粉或其他乳品，称混合喂养。 （一）补授法 六个月以下母乳不足的婴儿，每日母乳喂养次数照常，在喂完母乳之后，再补喂代乳品直到婴儿吃饱的喂养方式。 （二）代授法 每日至少有一次用代乳品完全代替母乳的喂养方式。 五、添加辅助食品 （一）添加辅食的目的 1.补充乳类的不足 2.增加营养以促进生长发育 3.为断奶作准备 （1）生理上的准备 （2）心里上的准备 （二）添加辅食的顺序 见P86表2-12 （三）添加辅食的原则 1、加辅食的量由少到多。 2、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物，训练咀嚼。 3、食物从细到粗，如青菜汁，到菜泥到菜末，以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。 4、增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，不要再1∽2天内增加2∽3种。 5、新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时添加；患病时不要添加新品种。 六、断奶 一般，母乳喂养不宜超过2岁。 2012 * * 第二节 婴儿喂养 喂养方式： 母乳喂养 人工喂养 混合喂养 250～300ml 500ml 700～1000ml 蛋白质含量更低