吞咽摄食护理.pptVIP

正常吞咽过程的分期 口腔准备期：是指摄入食物到完全咀嚼的过程 口腔期：是指咀嚼形成食团后运送至咽部的阶 段，主要是食团形成的过程 咽期：指开始鱼食团进入咽部，结束于还咽肌 松弛，食团进入食道的吞咽动作 食管期：是指食物通过食管进入胃的过程。 * 口腔期 咽期 食管期 口腔准备期 吞咽障碍 是指由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管等器官结构和（或）功能受损，不能安全有效地把食物输送到胃内的过程。 * 吞咽障碍的分类 * 功能性(神经性)吞咽障碍 进食通道完整或基本完整 参与进食活动的肌肉暂时 失去了神经的控制 神经性疾病 肌肉、骨骼运动不协调 年老体弱;痴呆; 重症肌无力 结构性吞咽障碍 进食通道异常 头颈部癌症等手术切除 口腔癌、喉癌、食道癌 喉部及气管切开 化学物质灼伤、烧伤等 * ： 饮食减少： -脱水 -营养不良 吞咽 障碍 饮食困难： -进食安全 -进食速度 误吸： -窒息 -吸入性肺炎 心理障碍： -抑郁 -社交隔离 -交流技巧发育迟滞 了解全面的检查结果 日常筛查 反复唾液吞咽试验： 洼田饮水试验 染料测试（dye test） 仪器评估 吞咽造影检查（VFSS） 吞咽内窥镜检查（FEES） 吞咽测压 。。。