山东农业大学微生物学课程01原核形态.pptxVIP

山东农业大学生命科学学院 牛牛文库文档分享第一章原核生物的形态、构造和功能 牛牛文库文档分享 微生物： 原核生物（prokaryotes） 真核微生物（eukaryotic microorganism） 非细胞微生物（acellular microorganism） 原核生物（广义细菌）： 古生菌（archaea） 真细菌（eubacteria）：细菌（狭义）、放线菌、蓝细菌（三菌） 支原体、立克次体和衣原体（三体） 牛牛文库文档分享第一节 细 菌 一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，多以二分分裂方式繁殖，水生性较强的单细胞原核生物。 分布在温暖、潮湿和富含有机质的地方。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享一、细菌的形态构造及其功能 （一）形态和染色 数量级：微米(um)级，光镜观察 纳米(nm)级，电镜观察 重量：10-12g／细胞， 即10亿个细胞的重量约为1 牛牛文库文档分享细菌个体大小的影响因素：① 与所用的固定染色方法有关，干燥固定=1/3活菌体。② 与菌龄有关，一般幼龄细菌比成熟或老龄细菌大得多。 牛牛文库文档分享细菌的个体形态1. 球菌（coccus）：呈球状或拟球状2. 杆菌（bacillus）：基本呈杆状 ，种类、数量最多的一类原核生物。3. 螺旋菌（spirilla）：呈螺旋状4. 特殊类型：三角形、矩形、柄细菌、鞘细菌等。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 1. 球菌?(Coccus) 根据分裂平面和分裂后相对位置的差别，可分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌、链球菌等，是种的鉴定特征。? 球菌大小：Φ 0.2～1.25～2.0，大多数1um 。 牛牛文库文档分享单球菌双球菌 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享链球菌葡萄球菌 牛牛文库文档分享 2. 杆菌?(Bacillus) 基本形态呈杆状。 各种杆菌的大小、长短、粗细很不一致。有的杆菌菌体很长称为长杆菌，有的短而粗，称为短杆菌，有的近似于椭圆形称为球杆菌。 多数分裂后立即分散，单个存在，少数分裂后连接成链状称为链杆菌。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享杆菌大小：宽×长 大型：1.0～1.25 × 3～8 um 中型：0.5～1.0 × 2～3 um 小型：0.2～0.4 × 0.7～1.5 牛牛文库文档分享大肠杆菌乳酸菌梭状杆菌（破伤风）梭状芽孢杆菌（腐肉中毒） 牛牛文库文档分享3. 螺旋菌(Spirilla)螺旋状的细菌称为螺旋菌a. 弧菌（vibrio） ：螺旋数＜1周；b. 螺菌（spirillum） ：螺旋数2～6周；c. 螺旋体（spirochaeta） ：螺旋数＞6周。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享左：显微数码摄像 幽门螺旋菌右：结构示意图 牛牛文库文档分享从以身试菌到吹口气查胃病 所谓“吹口气查胃病”是指受检者口服少量13C标记的尿素，30分钟后呼出的气用质谱仪检测是否有13CO2，如果有，则表明肠胃被幽门螺杆菌(HP)感染，因为HP具有人体不具有的尿素酶，能分解尿素产生13CO2，而HP是引起胃病的罪魁祸首。 证实这点的首功应归澳大利亚的医生马舍尔，他1983年首先发现胃炎、胃溃疡是HP感染所引起，当时人们不相信，因传统的病因学认为是胃酸过多引起。为了证实此发现，马舍尔“以身试菌”，吞食了自己培养的活HP，一周内就患了严重胃炎，雄辩地证明了使胃致病的因子是细菌感染而不是胃酸过多 。 马舍尔为科学献身的精神深深感动了科学界，纷纷投入研究，进一步证实胃病是传染性疾病，HP的传染与密切的生活接触相关，一人感染全家难免，而且还遵循HP感染--胃炎- -癌前病变--胃癌的发展过程。 美国学者瑞海姆和克莱因创造了采用稳定同位素，13C标记尿素呼气检测HP，即安全准确，又无任何痛苦 ，而使HP无处遁迹。 牛牛文库文档分享特殊形状的细菌 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享细菌形态的影响因素：细菌的形态明显受环境条件的影响，如培养的温度、时间、培养基的成分与浓度均可能引起细菌形态的改变。一般处于幼龄阶段和生长条件适宜时，细菌的形态正常整齐。 牛牛文库文档分享细菌细胞的染色观察 牛牛文库文档分享（二）构造 牛牛文库文档分享细菌细胞的构造 牛牛文库文档分享(一）细菌细胞的一般构造1. 细胞壁（cell wall） 细胞壁是位于细胞最外层的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成。在一般光学显微镜下不易观察到，可通过染色、质壁分离等方法处理，再用光学显微镜或电子显微镜观察。 牛牛文库文档分享细胞壁的功能 固定细胞外形； 协助鞭毛运动； 保护细胞免受外力的损伤； 为正常细胞分裂所必需； 阻拦有害物质进入细胞； 与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性有