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芝麻红枣红糖馒头
芝麻红枣红糖馒头
简介
芝麻红枣红糖馒头,有红糖淡淡的甜,红枣的香和芝麻粒粒的口感,好吃营养又养胃。家里做的不担心色素和添加剂,纯酵母发酵,安心又健康!
用料 ?
HYPERLINK /category/727/ 面粉
HYPERLINK /category/2040/ 红糖
HYPERLINK /category/1807/ 芝麻
HYPERLINK /category/2313/ 红枣
HYPERLINK /category/5441/ 安琪酵母
芝麻红枣红糖馒头的做法 ?
面粉过筛入容器中
红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会
芝麻用水冲干净
把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵
待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀
揉成长条,用刀切好,上锅
冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
小贴士
可以根据自己的喜好搭配馒头的配料,还可以加核桃粒,葡萄干等
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