八年级科学溶解度概念.ppt

说明在相同的条件下，不同物质在同一种溶剂中的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多。 科学中，用溶解性来描述物质的溶解能力。 一、物质的溶解性 1.概念：通常把一种物质溶解在另一种物质 里的能力叫做溶解性。 溶解性也是物质的一种特性. 1、岩石能溶解于水吗？蔗糖能溶解于水吗？ 2、蔗糖能溶解于植物油吗？与蔗糖溶于水进行对比？ 岩石不能溶解于水，蔗糖能溶解于水 说明不同的物质在同一种溶剂里的溶解性也不相同 蔗糖不能溶解于植物油，蔗糖能溶于水。 说明：同一种物质在不同溶剂里的溶解性也不相同 2.溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关。 ①同一种物质在不同溶剂里的溶解性也不相同。 ②不同的物质在同一种溶剂里的溶解性也不相同. （内因） 我们都知道许多物质都能溶解在水里，而且在相同的条件下，不同物质的溶解能力（溶解性）是不同的，那么，我们能不能定量来表示物质的溶解能力的大小呢？ 为了解决这个问题，我们进行教材P31的活动 活动：室温下（20℃左右）在两个盛有100克水的烧杯中分别加入10克氯酸钾和10克氯化钠。这两种溶质的溶解能力一样吗？ 100克水 100克水 10克氯酸钾 10克氯酸钾 搅拌 搅拌 现象：氯酸钾有 剩余， 说明：溶液达到 饱和