植物的矿这质营养.pptVIP

第二章　植物的矿质营养 第三章　植物的矿质营养 　　人类很早就开始研究植物矿质营养和氮素营养。早在公元前三世纪，古希腊学者亚里士多德就指出：植物从腐烂物质中获得营养。 　　　我国西汉农学家汜胜之指出：凡耕之本在于趣时和土、务粪泽、早锄早获 。 1699年，英国的伍德沃德用不同的水（雨水、河水、泉水、菜园土浸出液和下水管道水）培养薄荷枝条。 1860年萨克斯和诺普相继发表了应用十大化学元素的无机盐配制成营养液，栽培植物获得成功，称为水培。以后水培和砂基培养得到发展。 第一节　植物必需的矿质元素 一、植物体内的元素 二、植物必需的矿质元素 2　判断植物必需的矿质元素的标准 a.不可缺少性：缺乏该元素时不能完成生活史。 b.不可替代性：有专一缺乏症，加入其它元素不能恢复。 c.直接功能性：缺素症状是由元素直接作用，并不是通过影响土壤、微生物等的间接作用。 3　植物必需的矿质元素列表 第二节 生物膜的结构与功能 细胞膜也称为生物膜，是细胞中所有膜的总称。 细胞膜分为质膜和内膜。 质膜是包围原生质外围的膜。 内膜是指质膜内各种细胞器膜，内膜也称为内膜系统。 一、细胞膜的化学组成 细胞膜主要由脂类和蛋白质组成，还含有少量的糖、金属离子和大量的水。 1．脂类物质 占细胞膜干重的25—40%，构成细胞膜的脂类主要是磷脂、糖脂和硫脂。构成质膜和内质网的脂类主要是磷脂酰胆碱，