生物化学-第二六章生物氧化.pptVIP

（2）氧化磷酸化的方式 底物水平磷酸化 在被氧化的底物上发生的磷酸化作用使ADP生成ATP的过程 电子传递体系磷酸化 当电子从NADH或FADH2经过一系列的电子传递体系（即呼吸链） 传递给氧形成水时，伴随有ADP磷酸化为ATP的作用，这一全过 程称为电子传递体系磷酸化。 2.非氧化磷酸化 3.光合磷酸化 四、电子传递磷酸化的偶联作用 1、P/O比值 每消耗1mol原子氧所消耗的无机磷酸的mol数（即生成ATP的mol数）。 作用物 呼吸链的组成 P/O比值 ATP数 β-羟丁酸 NADH 1/2O2 2.8 2.5 琥珀酸 FAD 1/2O2 1.7 1.5 抗坏血酸 cytC 1/2O2 0.88 1 cytC cytaa3 1/2O2 0.61－0.68 0.5 * * 第 六 章 生 物 氧 化 生物氧化概念及特点 线粒体氧化体系 生物氧化中能量转移与利用 学习目的与要求： 1.生物氧化概念及特点 2.线粒体氧化体系氧化方式 3.生物氧化中能量转移与利用 重点： 1.生物氧化的特点 2.呼吸链的概念,组成成分及排列順序 3.ATP的生成方式 4.氧化磷酸化的机制 5.影响氧化磷酸化的因素 难点: 1.呼吸链的组成成分 2.氧化磷酸化的机制 呼吸作用 O2 CO2 + H2O 细胞呼吸（微生物） 第一节、生物氧化概念及特点 一.生物氧化概念 有机物在生物体内彻底氧化生成CO2和H2O， 并放出能量的作用。也称细胞呼吸/组织呼吸。 包括物质分解和产能 二、生物氧化的特点 1.条件温和 生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应 条件温和（水溶液，中性pH和常温）。 2. 水的生成 水的生成不是H直接与O作用生成,水是生物氧化反应的产物,又是生物氧化反应的环境,氧化过程中脱下来的氢，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢作用,直接参予了氧化反应。 3.CO2的生成 CO2的生成不是C直接与O作用生成,而是通过脱羧作用生成。 4. 能量的生成 能量的生成不是暴发式的,而是逐步释放,提高能量利用率。生 物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直 接利用的生物能ATP。 三.CO2的生成 (一).直接脱羧 a-脱羧 ?-脱羧 COOH C=O CH3 + CO2 CHO CH3 COOH C=O CH3 COOH C=O CH2 COOH + CO2 (二).氧化脱羧 a-脱羧 ?-脱羧 COOH CH-OH CH2 COOH COOH C=O CH3 + CO2 NAD+ NADH+H+ COOH C=O CH3 COSCoA CH3 + CO2 NAD+ NADH+H+ HSCOA 四、生物氧化中物质的本质(方式) 1. 失电子 2. 脱氢 CH3-CH2OH CH3CHO NAD+ NADH+H+ 乙醇 乙醛 3. 加氧 4. 加水 O2 酪氨酸 CHCOOH HOOC-CH COOH CH-OH CH2 COOH H2O CH2CHCOOH NH2 H- CH2CHCOOH NH2 HO- 苯丙氨酸 延胡索酸 苹果酸 五.生物氧化的酶类 1.脱氢酶 （1）黄素核苷酸为辅基的脱氢酶 需氧黄酶（如:氨基酸氧化酶） FMN/FAD FMN2H/FAD2H R-CH-COOH NH2 R-C-COOH NH R-CH-COOH OH NH3 H2O O2 H2O2 3.加氧酶： 如羟化酶 不需氧黄酶 FAD FAD2H CH2-COOH CH2-COOH CHCOOH HOOC-CH 延胡索酸 琥珀酸 （2）NAD/NADP为辅酶的脱氢酶 2.氧化酶: