生物体内的化娜学反应.pptVIP

* 第四章 生命的物质变化和 能量转换 摄取外界营养， 合成自身物质 储存能量 异化作用 能量代谢 物质代谢 (一) 新陈代谢 生物体与环境之间的物质交换和能量转换, 以及生物体内部的物质和能量转变的过程。 分解自身物质，排出废物 释放能量 一 、生物体内的化学反应 同化作用 (合成代谢) (分解代谢) 新陈代谢 请你举出人的同化作用和异化作用的实际例子！ （二）合成反应和分解反应 1、合成反应 +H2O C N C H2 H R1 O COOH N C H R2 H C OH N C H2 H R1 O COOH N C H H R2 H + 酶 2、分解反应 :需消耗水分子 (1)水解反应 (2)氧化分解反应 :不需消耗水分子，释放能量 C O N H H2N COOH 酶 H2O H2N COOH + COOH H2N C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4H + 能量 (葡萄糖) (丙酮酸) 腺嘌呤 核糖 ~ ~ P P P 磷酸基 （三）ATP 1. ATP的结构 ——生命活动的直接能源物质 ADP （腺苷二磷酸） （腺苷三磷酸） ATP ~ ~ 结构简式: A P P P AMP （腺苷一磷酸） A(腺苷) “~”代表高能磷酸键，易形成、易断裂 共价键，不易断裂 ATP被称为细胞内“能量货币” 肌肉收缩 生物合成 吸收、分泌 神经传导 体温维持 …… 2. ATP与ADP相互转化 ATP ADP + Pi + 能量 酶 ADP Pi 酶 ATP ATP水解 但细胞中ATP含量很少,而生命活动需很多ATP， 中ATP与ADP的相互转化非常迅速，保证稳定供能。 因此细胞 能量用于各项生命活动 释能 ATP形成 有机物氧化分解或光合作用提供能量 酶 贮能 思考：ATP与ADP相互转化是否属于可逆反应？ 原因： (1)反应能量不同， ATP水解释放的能量直接用于各项生命活动； ATP合成所需能量来自有机物氧化分解所释放的 化学能和光合作用中吸收的能量 (2)反应场所不同， ATP水解发生在细胞内需要能量的地方； ATP合成主要发生在细胞质基质、线粒体和叶绿体上 ——不属于可逆反应 (3)反应条件不同，催化两者进行的酶不同 1、酶的特性 (1)高效性： 酶的催化效率：酶的活性 (四)生物催化剂——酶 3％H2O2溶液＋3.5％FeCl3溶液 3％H2O2溶液＋新鲜猪肝匀浆 酶的高效性实验 (2)专一性： 1％唾液淀粉酶溶液＋ 5％淀粉溶液 1％唾液淀粉酶溶液＋ 5％蔗糖溶液 班氏试剂 班氏试剂 演 示 实 验 酶的专一性示意图 活性部位 可能的底物 酶 某酶促反应的示意图 + + H2O 麦芽糖 酶 麦芽糖-酶 结合物 + 酶 2个 葡萄糖 酶 活性部位 酶抑制剂 活性部位 酶 酶抑制剂