2018年广东生鲜农产品仓储管理现状分析.docVIP

广东生鲜农产品仓储管理现状分析 　　广东生鲜农产品仓储管理现状分析 　　郭赐恩 12工商管理2班 学号：201231142607 摘要：随着广东省人民生活水平的提高以及电子商务的高速发展，曾经被广大商人“瞧不上眼”的生鲜农产品一下子又成为了众人的焦点，但广东省生鲜农产品的物流仓储管理又是否跟得上市场的需求呢？本文将对广东省的生鲜农产品仓储管理现状作初步分析。、 　　关键词：生鲜农产品 仓储管理 分析 　　　　一、生鲜农产品概念浅析 　　所谓生鲜农产品是指由农户生产的不经加工或者少量加工，在常温下不能长期保存的初级食品，一般包括新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜肉类、新鲜水产品等农畜产品。根据概念理解以及顾及资源的限制，本文接下来所指的生鲜农产品主要是指蔬菜、水果、水产品等。 　　　　二、广东省生鲜农产品发展现状 　　广东是我国生鲜农产品生产和消费大省，近年来，生鲜农产品产量、产值一直居于全国先进行列且保持良好的发展势头。从时间维度上，广东省生鲜农产品产量稳步上升，具体如下图： 　　　　从空间维度上分析，广东省生鲜农产品主要产地有湛江、茂名、广州、肇庆、梅州、惠州、阳江、揭阳、汕头、佛山、韶关等地区。具体情况如下图： 　　　　三、广东省生鲜农产品仓储管理现状 　　在探讨广东省生鲜农产品仓储管理现状的问题时，基于资源的有限性以及作者本人知识水平的局限性，本文将主要从冷藏保鲜方面