一轮复习——细胞呼吸.pptVIP

第3节 细胞呼吸 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解生成二氧化碳和其它产物，释放能量并且生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的类型 （一）有氧呼吸 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 1、概念： 2.有氧呼吸的全过程 C6H12O6 能量（少） I + 能量(多） 酶 酶 能量（少） 酶 细胞质基质 线粒体 散失 散失 散失 ① ② ③ A B [H]少 2丙酮酸 C 2ATP D E 6CO2 6H2O F [H] 多 G 2ATP H 6O2 12H2O J 34ATP 有氧呼吸的全过程 第一阶段 第二阶段 第三阶段 C6H12O6 2分子丙酮酸 少量ATP 4[H] 酶 + + （ ） 细胞质基质 2分子丙酮酸 +6H2O 酶 6CO2+20[H]+少量ATP （线粒体基质） 6O2+24[H] 酶 12H2O+大量ATP （线粒体内膜） 有氧呼吸的总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 酶 能量 总共放能2870kJ,其中 kJ转移给ATP 1161 主要的场所：线粒体 (二)无氧呼吸 1、概念： 指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物,释放能量,生成少量ATP的过程. C6H12O6 少量 ATP 4[H] 2分子丙酮酸 细 胞 质 基 质 线粒体 2分子丙酮酸 2C3H6O3 2C2H5OH + 2CO2 2.无氧呼吸的过程 乳酸脱氢酶 乙醇脱氢酶 酶 无氧呼吸反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 多数植物组织，酵母菌 动物，马铃薯块茎和甜菜块根\玉米胚\乳酸菌 酒精发酵 乳酸发酵 C6H12O6 能量（少） 12H2O + 能量(多） 酶 酶 能量（少） 酶 细胞质基质 线粒体 散失 散失 散失 34ATP ① ② ③ [H]少 2丙酮酸 2ATP 6CO2 6H2O [H] 多 2ATP 6O2 2酒精+2CO2 酶 2乳酸 酶 有氧呼吸和无氧呼吸过程有何异同 C6H12O6 细胞质基质 2C2H5OH+2CO2+少量能量 （三）有氧呼吸与无氧呼吸的 联系和区别 6CO2+12H2O+能量 2C3H6O3+少量能量 2丙酮酸 有O2 线粒体 无O2 细胞质基质 共同进行 分别进行 项 目 类 型 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 条 件 场 所 氧化产物 能量变化 相 同 联 系 实 质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 CO2和水 CO2和酒精 或乳酸 较多 较少 需要酶和Ｏ２ 需酶不需Ｏ２ 呼吸阶段的第一阶段完全相同 都是氧化分解有机物，释放能量 （三）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 氧化彻底 氧化不彻底 三、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 有氧呼吸产生水和CO2 无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应， 变成灰绿色。 （二）实验假设 酵母菌在有氧情况下进行 有氧呼吸产生 ：CO2 无氧情况下进行无氧呼吸， 产生：CO2+酒 精 (三)实验用具（略） 1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ (四)实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，震荡、混匀 (六)观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 (五)实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。但有氧呼吸比