制造业企业业务流程和运作模式.ppt

制造业企业的业务流程和运作模式 山东大学管理学院 吴爱华 教授 电话邮箱：wuaihua@sdu.edu.cn 讲座内容 一、制造业企业的主要业务流程 二、制造业企业的运作类型与组织模式 三、生产计划与控制模式 一、制造业企业的主要业务流程 1、企业组织的内部职能 2、生产系统 3、企业中实施生产与运作职能的部门 4、新产品开发工作的内容和流程 5、企业物流的构成 1、企业组织的内部职能 任何组织，不论是产品生产还是提供服务，不论是盈利性的还是非盈利性的，它们的职能和运作方式大同小异。 企业组织最基本和典型的职能： 2、生产系统 生产计划与控制系统设计和生产过程规划相互依存 3、企业中实施生产与运作职能的部门 产品开发与工艺设计部门 综合计划部门 生产作业计划部门 物料供应与采购部门 设备管理部门 劳动管理部门 成本管理部门 质量管理部门 4、新产品开发工作的内容和流程 二、制造业企业的运作类型与组织模式 （一）制造业生产运作系统的类型 1、按标准化程度划分 1）标准化生产：指产品或服务高度一致。如：汽车、电视机、计算机等。 2）定制型生产：指标准化程度很低，根据用户的订货要求组织生产。如：眼镜、定做的衣服、窗户玻璃等。 这种划分方式还可按照用户的需求特性叫做： 1）存货式生产；主要按预测组织生产，有成品库存。 2）订货式生产；按订单组织生产，无成品库存。 订货式生产又可分为：按订单装配 按订单加工 按订单设计 2、按产品的工艺特点划分： 1）流程式生产（连续型生产） 2）加工装配式生产（离散型生产） 3）凝固式生产 3、按产品的产量和稳定程度划分： 1）项目式生产 2）单件生产 3）成批生产 4）大量生产 5）连续式生产 4、新的生产类型 大量客户化生产（大批量定制） （二）制造业车间布置的基本类型 工艺原则 产品原则 定位布置 成组生产单元布置 1、 工艺原则布置 把相同的工艺设备布置在一起。 如：机工车间：车床组、铣床组、磨床组等； 医院：外科、内科、神经科、儿科等； 大学：管理系、机械系、经济系、计算机系等。 适用于：多品种成批生产、单件生产。 优点： （1）能满足多样的工艺要求，适应性强； （2）系统受个别设备出故障影响不大； （3）通用设备，便宜、维修费用低； （4）可采用个人激励制度。 缺点： （1）要经常进行工艺路线选择和进度安排； （2）工件运输路线长，运输效率低，量大，费用高； （3）设备利用率低； （4）在制品占用量大，生产周期长； （5）对每一产品或顾客需要特别注意，而产量低，导致单位产品费用高； （6）会计、库存、采购等复杂； （7）运作管理复杂（计划、质量、核算）。 2、 产品原则布置 也叫对象原则。 按对象（产品或服务）的技术加工要求进行布置设计。也就是按加工顺序进行布置。 最典型的就是流水线。 适用于大量生产。 优点： （1）产量高； （2）可采用专用设备，效率高，单位费用低； （3）劳动专门化，培训时间和费用少； （4）物料运输距离短，运输费用低； （5）工人和设备利用率高； （6）工艺路线和进度安排在设计时就确定了，运转过程中无需再考虑； （7）会计、采购、库存控制都相当程序化； （8）运作管理简单（计划、质量、核算等）。 缺点： （1）分工过细，作业重复单调； （2）技术低的工人可能对维持设备或产出质量缺乏兴趣； （3）对产品、工艺变化的适应性差； （4）个别设备故障或工人缺勤率高，对整个生产系统影响极大； （5）预防性维修、迅速修理和备件库存都是必不可少的； （6）与个人产量相联的激励计划不可行。 U型布置 4、成组生产单元布置 成组生产单元： 能够完成一组或几组相似零件的全部或大部分工艺过程的一组设备。 三、生产计划与控制模式 （一）工业企业计划管理体系 （三）年度综合生产计划 1）年度生产计划大纲 规定全年的总任务 计划指标：品种、质量、产量、产值 2）产品出产进度计划 把全年生产任务分配到各季和各个月份的计划 3）外协计划 关于全年外协的品种、数量、厂家的计划。 （四）主生产计划 主生产计划是每一最终产品在每一具体时间的生产数量的计划。 主生产