金字招牌操作指导书V5.1.0.pdf

《金字招牌》餐饮管理软件 操作手册V5.1.0 金安招牌餐饮管理系统 作手册 第1 页 共34 页 1 深圳市三度软件有限公司 http :// 0755 《金字招牌》餐饮管理软件 操作手册V5.1.0 录 第1 篇. 操作篇 错误！未定义书签。 1.1. 餐前系统检测 错误！未定义书签。 1.2. 收银操作3 1.2.1. 埋单3 1.2.2. 结帐3 1.2.3. 撤消埋单4 1.2.4. 反结帐 （调出已结帐的帐单）4 1.2.5. 收银交班4 1.3. 会员卡管理6 1.3.1. 会员卡类型设置6 1.3.2. 会员资料登记6 1.3.3. 续卡与换卡7 1.3.4. 兑分8 1.3.5. 会员卡消费查询9 1.3.6. 卡操作记录查询9 1.4. 库存管理 10 1.4.1. 设置仓位与领料部门 10 1.4.2. 库存物品设置 11 1.4.3. 供应商及采购员设置 14 1.4.4. 系统启用 15 1.4.5. 期初库存盘点 15 1.4.6. 各种凭证的填写 15 1.4.7. 自动销售单结转 17 1.5. 期末库存盘点处理20 1.5.1. 填写盘点数据21 1.5.2. 库存月结21 1.6. 菜品的操作22 1.6.1. 添加出品部门22 1.6.2. 修改菜品23 1.6.3. 添加菜品24 1.6.4. 添加台区台房24 1.6.5. 打折设置25 1.6.6. 赠送设置25 1.6.7. 添加口味26 1.6.8. 添加做法27 1.6.9. 特别要求28 1.7. 添加及设置员工权限28 第2 篇.