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利用响应面法优化放线菌素X2发酵培养基 江西农业大学生物工程系 熊智强 涂国全教授 2005.10 报 告 提 纲 前言 材料与方法 结果与分析 小结与讨论 前 言 江西农业大学生物工程系应用微生物研究室从土壤中分离筛选到一株链霉菌，简称链霉菌702,其所产生物活性物质对棉花枯萎病菌有较强的抑菌活性，进一步测定它的抗菌谱，发现其所产生生物活性物质抑制革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌，同时还能抑制霉菌和酵母菌。稳定性的研究测定表明其对热和紫外线稳定，在pH3-pH12条件下稳定。这些初步研究结果已显示了其作为抗菌剂的广阔前景。 从该菌的发酵产物分离提取和纯化其抗细菌活性物质，经紫外、质谱和核磁共振谱和X衍射等测定结果表明，该活性物质为放线菌素X2 。但要作为抗菌剂应用于市场，首先要提高其产量，因此优化发酵培养基是其中的关键环节之一。我们采用响应面法优化链霉菌702产放线菌素X2发酵培养基，为该菌的产业化开发提供现实依据，本文报道了这一研究结果。 1、材 料 1.1 供试菌株 ①链霉菌702（Streptomyces 702）：由江西农业大学生物工程系应用微生物实验室分离筛选获得，甘油管保存。②抑菌测定指示菌：金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus) 1.2 培养基 1.2.1 供试菌斜面、平板和茄子