2018_2019学年高中生物第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物学案新人教版必修.docVIP

PAGE PAGE 1 第1节　细胞中的元素和化合物 学习目标 知识概览(教师用书独具) 1.认识生物界与非生物界的统一性和差异性。 2．简述组成细胞的元素与化合物的种类、含量。(重点) 3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。(重难点) [自 主 预 习·探 新 知] 一、组成细胞的元素 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 (2)原因：组成细胞的元素是生物体有选择地从无机自然界获取的。 2．组成细胞的元素的种类和含量 (2)含量 ①占人体细胞鲜重最多的元素是O。 ②占人体细胞干重最多的元素是C。 二、组成细胞的化合物 1. 2．含量 (1)细胞中含量最多的化合物是水。 (2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 (3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理[连线] eq \x(检测物质)　　eq \x(使用试剂)　　　　 eq \x(颜色变化) ①葡萄糖 a．苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 Ⅰ.砖红色沉淀 ②马铃薯汁 b．斐林试剂 Ⅱ.橘黄色(红色) ③花生子叶 c．双缩脲试剂 Ⅲ.蓝色 ④鸡蛋清 d．碘液 Ⅳ.紫色 提示：①－b－Ⅰ　②－d－Ⅲ　③－a－Ⅱ　④－c－Ⅳ 2．实验材料的选择 ①苹果　②花生种子　③豆汁　④梨　⑤鸡蛋清　⑥甘蔗汁　⑦马