2018年餐厅收银员年终工作总结.docVIP

餐厅收银员年终工作总结 　　 餐厅收银员年终工作总结 　　百货收银员 2017年，我部门认真贯彻落实上级的指示和具体要求，继续发扬时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好、确保质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩，。作为刚踏入的我，深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。 　　 在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 　　一、XX经营概况今年我部门紧紧围绕“规范，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识: 　　 实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结 　　二、XX工作总结 　　(1)安全创稳定。酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 　　 (2)了管理，酒店主抓八大工作。 　　1、以效益为目标，抓好工作 　　2、以改革为动力，抓好餐饮工作 　　3、以客户为重点，抓好物业工作 　　 4、以质量为前提，抓好客房工作 　　5、以“六防”为内容，抓好安保工作 　　6、以降耗为核心，抓好维保工作 　　 7、以精干为原则，抓事工作 　　 8、以“准则”为参照，抓好工作 　　(3)员工是酒店的主导。 　　 1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销，结合目前客户来酒店的消费情况，进行，客户的消费档次，建立abc客户，做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在招待费上，本着小钱、办大事、办、办实事的原则。采取一切避免不必要的开支。2在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、的、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着文化的熏陶。处于社会中的永远都 　　在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。 　　3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们: 　　管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。 　　 篇二: 　　 景区收银员年终总结 我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和，也算是对自己工作的一个总结吧。 　　(一)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗 现象。在收银台上，收银员不可放置任何私品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。 　　不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。